Есть несколько растений, которые мы считаем «понятными» — и именно поэтому никогда не изучаем их по-настоящему. Розмарин из этого списка. Мы его нюхали, добавляли в маринады, видели в составе шампуней — и думали, что знаем всё. Не знаем. Потому что между веточкой розмарина из супермаркета и CO₂-экстрактом розмарина — такая же разница, как между апельсином и витамином С в капсуле. Одно происхождение, принципиально разная концентрация и биодоступность. Что думают все
Розмарин — ароматная трава. В косметике нужен для запаха и как-то «тонизирует». Что на самом деле Розмарин содержит розмариновую и карнозовую кислоты — одни из мощнейших растительных антиоксидантов. Это не запах. Это биохимия. После 35 в коже начинает накапливаться окислительный стресс. Это звучит абстрактно, но выглядит конкретно: тусклость, серость к обеду, неравномерный тон, первые морщины в нестандартных местах. Свободные радикалы — молекулы, которые буквально «откусывают» электроны от здоровых клеток — становятся актив