Много лет назад мы купили себе дом, в котором живем уже много лет. Первые два года занимались огородничеством, а потом решили попробовать животноводство. Мужу все домашние дела знакомы, потому, что он жил в молодости в сельской местности, а я то была девочка городская и мне не было совсем ничего знакомо, что связывало бы с домашним хозяйством.
Мы хотели питаться продуктами, без химикатов и всегда иметь свежее и полезное мясо и не только. А еще нам было интересно попробовать себя в новом деле — побыть мини-фермерами.
Мы завели в молодости козу и козла, чтобы поить своих двух дочек молочком. Затем взяли свинью, кроликов, перепелов, кур, гусей, индюков.
Но, теперь дети выросли, у них у всех свои семьи и мы оставили для себя только кур несушек для яиц и бройлеров кур, для мясо на зиму. Вот так и живем.
Сейчас у нас куры-несушки и покупаем цыплят бройлеров и выращиваем их два месяца, и мясо готово на зиму.
Из мясо, мы покупаем только свинину, когда хочется, и реже берем говядину только, когда нужен фарш. Так мы выводим курочек сами, купили инкубаторы, а вот цыплят бройлеров, мы покупаем каждый год, потому что их можно вывести только искусственным методом.
И сегодня, я решила рассказать об этом и поделиться своим опытом.
Чтобы вырастить цыпленка-бройлера, особые знания и умения не нужны — стоит лишь освоить несколько правил и подготовить инвентарь. Итак, начнем.
У нас в город всегда привозят на заказ любую птицу и мы всегда покупаем цыплят бройлеров для себя.
И вот в очередной раз 23 мая 2026 года купили вот таких малышей.
Муж поставил клеточку, постелил солому, включил им две лампочки по 60 кл, поставили им поилки, кормушки. И вот так их содержим у себя в прихожей первые две недели, потом и выселяем в сарай.
Чем мы их кормим.
Первую неделю кормлю я, только вареными яйцами. а затем покупаем комбикорм специально для бройлеров.
Сначала Предстартовый комбикорм, кормим две недели, затем Стартовый еще две недели. Затем Рост комбикорм, до 28 дней. И потом до 45 дней и 50 дней, кормим комбикормом Финиш.
Подкармливаем, малышам с двухнедельного возраста, режим крапиву, раз в неделю творог, различную мешанку.
Ну вот так и выращиваем.
Вот так подробнее я написала ниже.
Домашний бройлер — это самое быстрое мясо. Если свинью нужно выращивать до забоя 8 месяцев, кролика — 5, то для бройлера достаточно двух. Однако начинающего птицевода ждёт множество подводных камней, столкновение, с которыми может поставить под угрозу успех всего мероприятия.
Бройлер — это искусственно выведенный кросс от скрещивании нескольких пород мясной линии. Кроссы отличаются от обычных кур стремительным ростом и более крупным размером.
В зависимости от особенностей породы у птицы могут быть более развиты грудные мышцы или ноги. Цыплята кросса Кобб-500 коренастые, с развитой грудью, вес куриной грудки составляет 30% от массы тушки. У кроссов Росс-308 более высокая стать, поскольку у них лучше развиты ноги, у куриной тушки большая грудка и крупные окорочка.
На птицефабриках бройлер готов к забою к возрасту 42-45 дней. К этому времени он набирает живую массу 2,7-3 кг. Получить такие результаты в домашних условиях сложнее, но вполне возможно.
Условия содержания бройлеров
Температура и влажность воздуха
Хозяин должен обеспечить надлежащие условия содержания цыплят и питательные корма. На птицефабриках бройлеры находятся при постоянной температуре +18-20°С и относительной влажности воздуха 65%.
В подсобных хозяйствах, где кур выращивают для собственного потребления, цыплят бройлеров берут на откорм в летнее время, так проще создать необходимые для них условия.
Зимой сложно поддерживать в курятнике высокую температуру, в холоде цыплята хуже кушают, становятся малоактивными, часть энергии уходит на собственный обогрев, поэтому птица медленнее прибавляет в весе.
В помещении, где содержатся бройлеры, должна быть продумана система вентиляции. Куры не должны находиться на сквозняке, но необходим постоянный приток свежего воздуха.
Содержание в клетках
Чтобы птица росла быстрее, её ограничивают в движении. В отличие от несушек, которых летом выпускают на вольный выгул, бройлеров лучше содержать в клетках. Для поддержания чистоты удобны металлические клетки с сетчатым полом и выдвижными поддонами для удаления птичьего помёта.
Плотность заселения клеток должна соответствовать размеру птицы. Цыплят возрастом 4 недели содержат из расчёта 20 голов на кв.м. клетки. На финишном этапе откорма, в возрасте 8-10 недель, плотность заселения клеток должна быть уменьшена до 8-10 голов на кв.м.
Напольное содержание
При напольном содержании бройлеров необходимо регулярно заменять загрязнившуюся подстилку. Куриный помёт имеет резкий запах, который впитывается в перо и мясо птицы. В условиях антигигиены куриное мясо впитывает в себя неприятный запах и приобретает привкус, который невозможно устранить.
Мокрая подстилка с куриным помётом — это не только испарения аммиака, но благоприятная среда для размножение патогенных грибов, которые вызывают различные болезни. Поскольку у птиц развит инстинкт поиска подножного корма, часть грязной подстилки оказывается в их желудке, что неминуемо приводит к расстройству пищеварения.
Профилактика болезней
Кроссы мясных пород отличаются достаточно высоким иммунитетом. При оптимальных условиях содержания у бройлерных цыплят высокая выживаемость. Тем не менее в первые дни жизни птенцов профилактически пропаивают антибиотиком широкого действия «Энрофлон» или «Байтрил». В возрасте 2-2,5 недель проводят противогельминтную обработку.
Во избежание пищевых расстройств кормушки и поилки ежедневно моют. При клеточном содержании бройлеров удобно использовать ниппельные поилки, это облегчает уход за птицей и исключает разливание воды.
Если в рацион мясных кроссов входят влажные мешанки, кормушку моют сразу же после того, как птица склевала корм. Закисшая мешанка приводит к расстройству пищеварения и диарее.
Откорм бройлеров комбикормом
Начинающие птицеводы могут не задумываться над тем, чем кормить бройлеров, поскольку производители давным-давно разработали систему откорма. Она включает в себя 4 вида комбикорма: предстарт, старт, откорм и финиш. Комбикорм для бройлеров отличается гораздо более высоким содержанием протеина и жира, чем смеси для несушек.
- Предстартовый и стартовый комбикорм для цыплят от рождения до 10-14 дней имеет самую высокую питательность. Он содержит 22-23% сырого протеина и 4-4,5% сырого жира.
- На стадии роста, с двух недель до возраста 1 месяц, питательность комбикорма составляет 20-21% сырого протеина и 4,5-5,5% сырого жира.
- На финишной стадии откорма, с 30-го по 45-й день, бройлерам дают корм с содержанием 18-19,5% сырого протеина и 7-7,5% сырого жира.
Качественный комбикорм содержит все необходимые витамины и минеральные вещества, которые обеспечивают быстрый рост бройлерных цыплят. В его составе пробиотики и ферменты, они улучшают пищеварение и обеспечивают хорошее усвоение корма.
Единственный момент, который омрачает удобство применения комбикорма — это его высокая стоимость, которая увеличивает себестоимость куриного мяса. Для удешевления откорма хозяева делают комбикорм самостоятельно.
Особенности кормления бройлеров
Среди основных способов повышения эффективности производства мяса бройлеров важное значение имеет улучшение качеств комбикормов и использование оптимальных рецептов для птицы определенных линий и кроссов.
Комбикорм
Смеси для цыплят-бройлеров должны быть нормированы по содержанию обменной энергии, сырого протеина, клетчатки, минеральных веществ, аминокислот и витаминов. Полнорационные комбикорма обеспечивают все потребности птицы, также рекомендуется использовать белково-витаминно-минеральные комплексы (БВМК), которые добавляют к зерновой части.
Учитывая необходимость быстрого набора массы, цыплята должны обеспечиваться всем необходимым. Рацион бройлеров должен быть максимально сбалансирован, чтобы результат получился хорошим, а мяса было действительно много. Любые изменения в питании могут стать причиной снижения, а то и полной остановки роста бройлеров. Мы рекомендуем придерживаться следующей схемы, каждому этапу которой соответствует свой комбикорм:
- «Старт» — питательная крупка для птенцов до 2 недель. Поскольку пищеварительная система еще недостаточно сформирована, смесь отличается тщательным помолом и дроблением.
- «Рост» — высококалорийный гранулированный комбикорм для цыплят-бройлеров в возрасте 14–28 дней. Основные преимущества грубого помола: длительно переваривается, лучше усваиваются полезные компоненты, стимулируется пищеварительная система.
- «Финиш» — готовая смесь для сбалансированного питания с 28-дневного возраста и до отправки бройлеров на забой. При совокупности всех благоприятных факторов, о которых уже говорилось выше, обеспечивает усиленный набор массы тела птицы. В результате количество мясной продукции на выходе производства может позволить окупить все затраты на разведение домашней птицы.
Умение верно сбалансировать питание — главное условие крепкого здоровья поголовья. Ошибки могут губительно сказаться на чувствительной иммунной системе. Даже взрослый бройлер не всегда способен без каких-либо последствий пережить «эксперименты» с питанием. Для птичьего хозяйства любых размеров считается универсальной комбинация качественного комбикорма и БМВД.
Мешанка
Большинство птицеводов самостоятельно готовят корма для бройлеров. На частных фермах часто используют мешанки. В них включают отваренный картофель, тертые морковь и свеклу, рубленую зелень, овощи. Все это замешивают с зерном или небольшим количеством комбикорма, но полностью отказываться от последнего нельзя – это приведет к снижению привеса птицы. Часто основными компонентами мешанок становятся:
- Молочные продукты. К наиболее ценным относят обрат, простоквашу, пахту, сыворотку, творог. Главное условие – их свежесть. Опытные птицеводы часто добавляют молочные продукты в рацион бройлеров, поскольку они обеспечивают потребность в кальции. Также ЖКТ начинает правильно работать, появляются бифидо- и лактобактерии. Впервые молочные продукты разрешено давать цыплятам через 10 дней после рождения.
- Зелень. Траву измельчают и добавляют в корма или подвешивают в виде веников в вольере с бройлерами. Можно использовать одуванчик, салат, щавель, крапиву, клевер, подорожник, люцерну. Зеленую подкормку рекомендуется включать в рацион уже с 3 дня выращивания. Осенью и зимой продукт заменяют на пророщенные зерна (лучше ячменя) и травяную муку. Ее можно давать цыплятам с 5-дневного возраста из расчета 2–3 г на голову в сутки с постепенным увеличением нормы до 5 г. Превышать это количество не рекомендуется, поскольку слишком много клетчатки будет сложно усвоить.
При этом самостоятельно рассчитать пропорции и тщательно смешать компоненты, не имея соответствующего образования и оборудования, достаточно сложно. В основном преимуществе мешанок – приготовление своими руками из продуктов, которые есть под рукой – как раз скрывается и главный недостаток.
Экономия может стать ложной, особенно при использовании продуктов со стола и испорченных пищевых отходов. Во избежание проблем со здоровьем птицы рекомендуется использовать только проверенные другими заводчиками рецепты, а также пригласить специалиста, который поможет составить оптимальный список ингредиентов для мешанки из тех продуктов, которые есть в вашем хозяйстве.
Чем нельзя кормить бройлеров
Нельзя выкармливать новорожденных птенцов по стандартной схеме. Обычно птицеводы используют для этого отварное яйцо, крупу, зелень, творог. Несмотря на мощность и скорый рост бройлеров, заложенные генетикой, эти продукты оказывают слишком большую нагрузку на их пищеварительную систему. Рекомендуется уже с первых дней жизни давать комбикорм, специально сбалансированный и адаптированный под бройлера.
Нужно тщательно следить за соблюдением температурного режима. Птенцы бройлеров содержат в пределах 32–34°С. Еженедельно показатели снижают, но постепенно и всего на 1°С. Птицевод должен тщательно следить за состоянием поголовья, чтобы оно не потеряло аппетит, иначе это отрицательно скажется на его здоровье.
Что же входит в список запрещенных продуктов? Птенцы достаточно неразборчивы в еде, поэтому они готовы попробовать все в зоне их видимости. В хозяйстве всегда есть пищевые отходы, но некоторые продукты могут вызвать у бройлеров пищевые расстройства, отравления и даже привести к гибели поголовья.
Перечислим, чем и почему нельзя кормить:
- Сырым картофелем, его кожурой. Отравление у птицы может спровоцировать слишком высокое содержание соланина.
- Свежим хлебом, сдобой. Из-за особенностей пищеварения существует высокий риск расстройства в виде диареи и интоксикации организма.
- Жирными и сладкими пищевыми отходами. При регулярном потреблении птица наращивает жировую массу, значительно снижается ее иммунитет.
- Чистотелом, цветами и листьями картофеля, всеми зелеными частями помидоров, лопухами, болиголовом, белой акацией, косточками и листьями груши, безвременником, каштаном конским, бузиной и можжевельником. Целенаправленное кормление этими растениями вызывает нарушения в работе многих систем организма, что приводит к гибели птицы.
- Свеклой и ее ботвой (относится к цыплятам до 18 дней), поскольку можно спровоцировать расстройство пищеварения.
От правильного питания по большей части зависит скорость прироста веса, вкусовые качества мяса. При соблюдении простых рекомендаций по кормлению бройлеров можно быстро получить крупные тушки, которые будут отличаться вкусом и пользой.
Вот таких красавчиков мы выращиваем всего считай, за два месяца. И хватает до следующего лета.
Совет от нас с мужем.
Все у кого есть дачные участки или вы живете в частном доме, выращивайте бройлеров, это просто что то, а не мясо. Тает во рту.
Просто, Живите Здорово и Здарова.