Легкий и воздушный торт из зефира с нежным сливочным кремом, который готовится без выпечки всего за 30 минут. Идеальный вариант для быстрого угощения к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- Зефир (белый или цветной) - 500 г
- Сметана (жирность 20-25%) - 400 г
- Сахарная пудра - 100-150 г (по вкусу)
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Печенье (песочное или юбилейное) - 100 г (для основы, по желанию)
- Сливочное масло - 50 г (для основы, по желанию)
- Ягоды или фрукты для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка основы (по желанию):
Если вы хотите сделать торт с основой, измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья. Выложите полученную массу на дно разъемной формы, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 10-15 минут.
2. Приготовление крема:
В глубокой миске смешайте сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте миксером до получения однородной пышной массы. Попробуйте крем и при необходимости добавьте еще сахарной пудры.
3. Сборка торта:
Разрежьте каждый зефир пополам или на три части, в зависимости от его размера.
Выложите слой зефира на подготовленную основу (или прямо на дно формы, если без основы).
Сверху на зефир выложите слой крема, равномерно распределяя его лопаткой.
Повторяйте слои зефира и крема, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть крем.
4. Охлаждение:
Накройте форму пищевой пленкой и поставьте торт в холодильник минимум на 2-3 часа (лучше на ночь), чтобы он хорошо пропитался и застыл.
5. Украшение:
Перед подачей украсьте торт свежими ягодами, фруктами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой по вашему желанию.
Время приготовления: 30 минут (активное приготовление) + время на охлаждение (минимум 2-3 часа).
Содержание калорий: Примерно 300-350 ккал на 100 г (зависит от жирности сметаны и количества сахара).
Ключевые слова: торт из зефира, быстрый торт, десерт без выпечки, сметанный крем, легкий десерт, домашний торт.
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Рекомендуем заглянуть в подборку: