Компания X5 приступила к внедрению системы компьютерного зрения для автоматизированного контроля качества упаковки готовой еды на фабриках-кухнях поставщиков. Разработка позволяет выявлять свыше 95% дефектов в режиме реального времени без участия операторов и остановки производственной линии.
ИИ выявляет дефекты упаковки на конвейере
Как сообщили в пресс-службе компании, пилотный проект по контролю уже реализован на одном из производств партнёров компании. Система использует камеры, установленные непосредственно на конвейере. Они непрерывно анализируют качество запаечного шва упаковки — одного из наиболее важных параметров для продукции, выпускаемой в бескислородной среде. Именно герметичность упаковки во многом определяет сохранность готовых блюд и их срок годности.
При обнаружении отклонений алгоритм автоматически формирует уведомление для ответственного сотрудника, после чего дефектная единица продукции удаляется с производственной линии.
Елена Крупская, директор по пищевой безопасности Х5, отмечает: «Дефекты упаковки — это вопрос в первую очередь качества и пищевой безопасности, а не только товарного вида. Ручной контроль на высокоскоростной линии всегда был связан с человеческим фактором, так как физически невозможно гарантировать абсолютную точность в таком потоке. ИИ-технология этот фактор исключает и делает контроль ещё более эффективным, не мешая производственным процессам».
Автоматическая проверка маркировки и прослеживаемости
Функционал системы не ограничивается контролем целостности упаковки. Искусственный интеллект также оценивает качество нанесения маркировки, проверяет корректность данных и их расположение на упаковке. Технология контролирует читаемость штрихкодов стандарта EAN-13 и кодов DataMatrix.
Цифровизация системы качества готовой еды
Внедрение нового решения стало частью дальнейшего развития системы контроля качества X5. Ранее на фабриках-кухнях компании уже начали использовать ещё одну систему компьютерного зрения, предназначенную для контроля соблюдения правил гигиены персоналом. Технология отслеживает корректность процедуры мытья рук и позволяет выявлять нарушения в режиме реального времени.
Ранее «Пятёрочка» сообщала, что в 100 магазинах сети тестируется система ИИ-контроля состояния полок в зале, которая анализирует состояние ценников и наличие товаров.
Юлия Карпунина, отраслевой редактор «Сфера Медиа».
Подписывайтесь на Дзен-канал «Сфера: маркет и маркетологи», чтобы следить за новостями российского ритейла и маркетинга.