01.06.2026, понедельник
Лето! Солнце! Тепло! Ура!!! Как же здорово, когда впереди лето, про то, что оно быстро пролетит, говорить не будем! Лето — это маленькая жизнь по-любому.
А утро у меня по-прежнему доброе. Я сегодня в 8:10 встала уже. Видимо, за эти три дня выспалась как следует! Сидим завтракаем, а тут и муж вернулся со смены, к нам присоединился.
После мама гладить начала, а мы с ним поехали в Москву посылку встречать из Ейска. Проскочили почти без пробок туда и обратно. Приехали уже во втором часу, голодные. Пообедали супом грибным, с утра успела сварить.
На ужин жаркое приготовила. У меня остались кусочки свинины и несколько рёбер из морозилки надо всё доесть. Потушила сначала мясо с ребрами, потом туда картошку и чуток воды добавила. Тушила на среднем и медленном огне.
Я теперь во все блюда добавляю сухую смесь из овощей и не нарадуюсь, аромат обалденный и вкус блюд тоже получается вкуснее. Марианночка, спасибо за наводку. Сегодня ещё заказала только развес больше.
Дочь попросила мойву замариновать, а мне не сложно. Рецепт писала здесь уже, но повторю. На 1 литр воды:
2 столовые ложки соли
15 гвоздик (поверьте, это немного, но если сомневаетесь, кладите меньше)
5 листиков лаврушки
7–10 горошин душистого и черного перца.
Прокипятить рассол 5–7 минут, охладить и залить рыбу. У меня мойва 1 кг, так же я солю и скумбрию. Вкусно получается всегда. Уксус не добавляю никогда. Мойву покупала по 650 ₽ за килограмм. Скумбрию солю сутки, а мойва через 12 часов готова.
В выходные меня понесло в Ермолино, а там очередь. Пришлось стоять, я же, в конце концов, никуда не тороплюсь. Народ берет всё и помногу. Передо мной мужчина почти на 3000 рублей закупился: полуфабрикаты разные, печенье и т. д. Люблю подсмотреть, кто что покупает, раз берут, значит, стоит попробовать. В этот раз из новенького взяла сушки ванильные. Вот казалось бы, сушки — они и в Африке сушки, но нет, эти вкусные-превкусные, рассыпчатые. Об них точно зубы не поломаешь. И также открыла для себя колбасу домашнюю. Теперь постоянно покупаю. Почему-то раньше никогда не обращала внимание на неё. Кстати, баранки там тоже очень вкусные. Ермолино мне за рекламу уже должны платить.))
Спасибо, что дочитали. Буду рада комментариям, лайкам и подписке. Ваша ПД.