Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Мясо

Майское утро выходного дня не предвещало сюрпризов. Не дослушав до конца мелодию будильника мобильного телефона, Валера вскочил с постели, принял бодрящий душ, сделал несколько приседаний и прочих телодвижений, называемых утренней гимнастикой, надел халат и устремился на кухню. Родители на отдыхе и уже целую неделю он сам себе хозяин. А раз так, то нечего лукавить и заниматься самообманом. — Долой овсяную кашу, творог и морковку долой, — пропел Валера, свободный от рекомендованных родителями диет. Он наскоро поджарил яичницу с жирным беконом и быстро умял её с мягкой булочкой, обильно смазанной сливочным маслом. Запил всё это чашкой кофе с двумя ложками сахара, оделся и вышел на балкон, чтобы убедиться в правильном выборе одежды для предстоящего мероприятия. Порядок, гидрометцентр сегодня угадал. До выхода из дома оставалось минут пятнадцать, и молодой человек уселся в удобное, но ветхое кресло, с которого открывался вид на далёкий лес, проглядывающий между высокими домами. Вдохнул пол
Рассказ. Фантастика, наверное.
Рассказ. Фантастика, наверное.

Майское утро выходного дня не предвещало сюрпризов. Не дослушав до конца мелодию будильника мобильного телефона, Валера вскочил с постели, принял бодрящий душ, сделал несколько приседаний и прочих телодвижений, называемых утренней гимнастикой, надел халат и устремился на кухню. Родители на отдыхе и уже целую неделю он сам себе хозяин. А раз так, то нечего лукавить и заниматься самообманом.

— Долой овсяную кашу, творог и морковку долой, — пропел Валера, свободный от рекомендованных родителями диет.

Он наскоро поджарил яичницу с жирным беконом и быстро умял её с мягкой булочкой, обильно смазанной сливочным маслом. Запил всё это чашкой кофе с двумя ложками сахара, оделся и вышел на балкон, чтобы убедиться в правильном выборе одежды для предстоящего мероприятия. Порядок, гидрометцентр сегодня угадал. До выхода из дома оставалось минут пятнадцать, и молодой человек уселся в удобное, но ветхое кресло, с которого открывался вид на далёкий лес, проглядывающий между высокими домами. Вдохнул полной грудью чистый, немного одурманивающий воздух, наполненный запахами весны и от наслаждения прикрыл глаза. А когда Валера их открыл…

На ограждении балкона сидела крупная птица. Ворон. Его сложно спутать с городской вороной по величине и однородному оперению насыщенного чёрного цвета с металлическим отливом. В здешних лесах на окраине города они появились недавно и об этом когда-то активно писали в интернете и газетах. Валера их тоже изредка видел.

Между тем ворон наклонил голову на бок и издал гортанное «крух».

— Чего тебе надо? — спросил человек у птицы и попытался согнать ее резким движением руки: — Кыш!

«Никак мои не решатся застеклить балкон и сделать из него лоджию, а то гадят здесь всякие».

Прогнать наглую птицу не получилось, та лишь сверкнула в ответ тёмно-бурыми глазами и вторично каркнула в ответ на явную агрессию Валеры. Человек и птица находились сейчас в двух метрах и пристально изучали друг друга.

Одного из них начала веселить ситуация и он попытался мысленно раздеть птицу. Граммов восемьсот, не больше, прикинул он вес лесной дичи без перьев, мощного клюва и когтистых лап.

— Будешь дерзить, суп из тебя сварю! — пригрозил он ворону.

Конечно, ни о каком супе не могло быть и речи, поскольку через два часа у него с Иркой, Толиком и Васькой намечались шашлыки на природе — ежегодный ритуал, повторяющийся вот уже три года в их тесной студенческой компании. Пропустить его — значило буквально наплевать коллективу в душу.

«Какого чёрта он меня не боится?» — мелькнула у Валеры мысль, заставившая его повременить с выходом из дома. Ворон тоже никуда улетать не собирался.

— Карлуша хороший. Умная птичка, — ни с того, ни с сего сказал ворон, и Валера понял, что перед ним не дикий, а дрессированный зверь, домашний. Или мутант.

— Тебя зовут Карлуша? — на всякий случай спросил он.

— А ты сообразительный. Вообще-то я Карл, а Карлуша — это для своих. Хочешь поговорить?

— Давай, — Валера посмотрел на часы. Опоздание на полчаса он мог себе позволить, зато будет что рассказать друзьям в своё оправдание.

— Прелестно, только для начала позволь у тебя спросить: в доме есть коты? Нервные они очень, так и норовят вырвать у тебя пучок перьев, когда с ними играешь.

— Сейчас нет. Барсика родители с собой увезли. Сказали, что он со мной не выживет.

— Это хорошо, — ворон Карл вспорхнул со своего насеста и грациозно приземлился на балконный поручень в полуметре от Валерия.

— Меня Валерой зовут, если что, — представился птице человек, уже сделав вывод о неожиданно приобретённом диагнозе. А что, ненормальным и психам неплохо живётся в этом мире, переполненном людьми с фундаментальными расстройствами восприятия. Они кое-где даже странами управляют.

— Итак, начнём, — промолвил ворон и выдал тираду, смешно при этом грассируя, что абсолютно не свойственно семейству врановых отряда воробьинообразных. — Что, если вся ваша цивилизация построена на одной из самых чудовищных моральных ошибок в истории человечества? И свою науку люди подстраивают под удобную позицию морального превосходства над другими живыми существами. Вы привыкли утешать себя мыслью, что животные — это просто сложные биологические машины, движимые инстинктами, но лишенные подлинного внутреннего мира, сознания и способности по-настоящему страдать.

Поначалу Валера ошалел от такого начала разговора, а затем насторожился. Уж больно слова, сказанные зверем, походили на рассуждения его соседа по лестничной площадке и одновременно профессора учебного заведения, в котором Валера учился. Некоторые из его идей молодой человек слышал, но в глубине души их не одобрял. Пожилой учитель часто делился ими на лекциях и с беззубыми старушками возле подъезда их дома, рассуждая о моральных аспектах употребления мяса животных. Старушки внимательно ему внимали, но нередко вступали в оживлённую полемику, ведь мясо они любили с детства, хотя с трудом могли прожевать то, что в последнее время продавалось в бюджетных магазинах.

— Вы знакомы с Аркадием Петровичем? — удивлённо спросил хозяин балкона, обратившись к ворону на «вы» по причине мимолётного стресса, вызванного высокой эрудированностью птицы. Нет, Валера, конечно, знал, что эти пернатые чрезвычайно умны, но чтобы вот так запросто разговаривать с первым встречным человеком, не ожидал.

— Знаком. Друг он мне. Два года назад познакомились, когда он на мою животноводческую ферму приезжал. Собственно, тогда он и взял меня к себе, чтобы подлечить.

— Говорить он тебя научил? — о пошатнувшемся здоровье птички Валера решил спросить позже.

— Да ща! До его приезда я два года жил бок о бок с бригадой лесорубов, расчищающих лес под строительство новых цехов фермы, — ответил ворон. — Словарный запас у них был небогат, но друг друга они прекрасно понимали. Однако вернёмся к изначальной теме нашей беседы: разум и мораль. Ваша самоуспокаивающая ложь трещит по всем швам под напором новых научных данных, создавая этический кризис, к которому вы совершенно не готовы. Пора посмотреть правде в глаза. Как говорится, в омут с головой.

— Ничего не понял, — растерянно признался Валера. — Какой омут?

Карлуша вновь наклонил голову и посмотрел на человека с нескрываемым чувством сарказма. Впрочем, это могло Валере только показаться.

— Хорошо, давай подойдём к вопросу по-другому: предположим, что ты знатный римлянин, имеющий роскошный дом. Рабы только что вымыли полы, а сам ты собираешься на гладиаторские бои — нормальное воскресное развлечение для нормального человека. Ты сыт и доволен своей жизнью, но тут появляется бродяга и говорит, что все люди равны, их нельзя убивать, а рабство — вообще мерзость. Что ты подумаешь о таком человеке?

Валера на минуту задумался.

— Извини, сложно влезть в шкуру римлянина, но мысль понятна. Скажу, что бродяга для окружающих ненормальный, городской сумасшедший.

— Верно. Этот человек аномалия, сбой системы и его нужно изолировать или уничтожить. Надеюсь, ты догадался о ком идёт речь?

— Неужели твой бродяга — это Петрович? — искренне удивился Валера.

— Он самый. Понимаешь, когда он приехал ко мне, я его со своими лесорубами познакомил, а они парни хлебосольные, хотя и простые, — ворон на секунду замолчал, вспоминая что-то печальное. — Короче, решили они взять его поохотиться на косулю, чтобы затем как положено угостить по законам гостеприимства. Зверя, естественно, завалили и тут Аркадия Петровича накрыло.

— Накрыло? Я не понимаю.

— Переклинило его, в голове что-то переключилось, какой-то сдвиг по фазе. Животные, начал говорить он, намного более сознательны и разумны, чем люди готовы признать. Почему люди так отчаянно цепляются за идею, что сознание — это исключительно человеческая привилегия? Наверное, потому что признание обратного создает слишком много неразрешимых противоречий с их образом жизни.

Валера задумался над словами говорливого ворона, что было тяжеловато для его ещё не полностью проснувшегося мозга.

— Карл, зачем ты мне всё это рассказываешь? — спросил он.

— Ты же его сосед. Хочу найти единомышленника, чтобы вернуть друга к нормальной жизни. Представляешь, Петрович мне тогда даже краковскую колбасу и мышей запретил есть.

— Жестоко.

— Не то слово. Помоги. Он скоро вернётся домой, за просом в магаз пошёл. Как же оно мне опостылело!

Валера задумался и начал вспоминать слова старого учителя:

— Вдумайся, Валера, — говорил тот, — если мы признаем, что те же свиньи обладают сознанием, сравнимым с сознанием трехлетнего ребёнка, как мы можем оправдать их массовое убийство для производства бекона? Если корова способна испытывать привязанность, тоску и радость, как мы можем спокойно отнимать у нее новорождённого теленка, чтобы выкачать молоко? Понимаешь, общество выработало множество защитных механизмов, чтобы избежать неудобной правды о сознании животных. Мы создали целую культуру, которая позволяет нам одновременно обожать и убивать животных без осознания противоречия. Мы украшаем детские комнаты изображениями очаровательных свинок и коровок, читаем детям сказки о говорящих животных с человеческими чувствами, а потом кормим этих же детей мясом этих животных, не видя в этом ничего странного.

«А ведь он прав, — размышлял Валерий. — Думай, Валера, думай!»

Отказываться от сочного бифштекса, котлет и поджаренной курочки с хрустящей корочкой очень не хотелось. Думается, что и львиная часть людей сочтёт это дикостью. Да и во имя чего? Мифической морали? Чушь собачья! Все далёкие предки Валерия из глубин его сознания твердили об этом же: нельзя! О том, что не всё мясо полезно, он читал: пищеварительный тракт человека не приспособлен к его перевариванию в отличие от плотоядных животных, имеющих сравнительно короткий кишечник, позволяющий своевременно выводить из организма быстро разлагающееся и выделяющее токсины мясо. Эти токсины затрудняют у людей работу почек и способствуют развитию артритов, ревматизма, подагры и даже рака. Ко всему прочему мясо обрабатывают химикатами, чтобы уничтожить гнилостные бактерии, трупные яды и яйца паразитов. Человек изначально планировался кем-то, как травоядное существо, он не хищник. Однако борьба за выживание провоцирует людей есть всё, что только можно, даже себе подобных.

Знания, знаниями, но шашлычка Валерию очень хотелось.

— Карлуша, ты не знаешь, чем занимается в последнее время Аркадий Петрович? Скоро будет год, как он прекратил у нас преподавать, а спросить его самого об этом как-то неудобно.

— Знаю, конечно, все мозги мне своими планами прожужжал. Он же одинокий, привык сам с собой разговаривать, а здесь рядом с ним такой умный и внимательный слушатель! Знаешь, что он мне сказал после той злополучной охоты на косулю? «Я увидел её глаза, полные страданий. Именно тогда я в первый раз понял, что судьба живых существ мне не безразлична». Дальше — больше. Он посетил животноводческий комплекс, где я харчевался и увидел весь процесс умерщвления животных. После этого он быстро собрался, уехал домой и начал рассуждать.

— Многие животные, — говорил он мне, — испытывают не только примитивные эмоции, но и сложные психологические состояния — скуку, предвкушение, разочарование, отчаяние. Если это так, то каждый год на Земле происходит моральная катастрофа, по сравнению с которой бледнеют все другие этические проблемы. Представь себе, что ежегодно в мире забивают для пищи около восьмидесяти миллиардов животных. Большинство из них проводит свою короткую жизнь в условиях, которые иначе как пыточными не назовёшь. И если они действительно осознают свое существование, то масштаб страдания становится непостижимым.

— Хочешь сказать, что сам испытываешь нечто подобное? — спросил зверя Валера.

— Дружок, а это ничего, что мы обладаем одним из самых выдающихся интеллектов среди всех животных, включая дельфинов и людей?

Валера попытался оценить объем мозга у этой массивной птички. Карл догадался о его занятии:

— Хочешь прикинуть объём моего мозга? Могу тебя заверить, что количество нейронов под моей черепушкой не меньше, чем у человека и я ими умело пользуюсь, в отличие от многих твоих соплеменников, принимающих судьбоносные решения. Живи я подольше отпущенного срока, к тридцати годам защитил бы кандидатскую.

— Где ты только этой хрени нахватался?

— Из рассуждений моего профессора и из образовательных программ для слабовидящих, читать же я не умею. Зато хорошая память и незаурядное логическое мышление, выводы делать умею. И желания, главное из которых — как спасти дорогого мне человека. И потребности. В холодильнике Петровича ничего путного нет, а есть втихаря докторскую колбасу на помойке, подобно крысам, неудобно, стесняюсь я прохожих. А он у меня без мяса осунулся, похудел. На одной травке и орехах долго не продержишься.

— Понятно. Не понимаю только, почему ты к нему так привязан и не улетишь к себе.

— Мы, вороны, способны запоминать как гадости, так и добро, сделанное по отношению к нам. И по-своему благодарить за это.

Карл задумался, вспоминая дела минувших дней.

— Два года назад он нашёл меня в тайге со сломанным крылом. Дурака я тогда свалял, когда начал давать советы профессионалам, вот меня веткой падающего дерева и зацепило. Хорошо, что Аркадий Петрович рядом оказался. Подлечил как смог и в город забрал на реабилитацию. За два года я здесь подучился малость, перестал матом выражаться.

Ворон моргнул.

— Ты спросил меня, чем занимается профессор. Отвечу: последние два года он посвятил проблеме культивирования мяса, выращивание его из стволовых клеток мышц животных без их убийства. Вкус его мяса почти неотличим от натурального. Повторяю: почти, не чувствуется в нём сочности и текстуры природного. Петрович у нас мясоед, не один десяток коров съел за свою жизнь. Так вот, он тоже не в восторге. Людей вот только у него не хватает для доведения продукта до совершенства, не может он завершить эксперименты один и без современного оборудования.

Ворон как-то странно вздохнул, совершенно неестественно для птицы.

— Ты же его лучше меня знаешь, не умеет он молчать, когда видит то, что его совесть классифицирует как зло, даже если абсолютно все вокруг считают это нормой. Это не героизм в привычном понимании — это скорее проклятие. Дар видеть то, что другие не видят, и невозможность отвести взгляд. Понимаешь, большинство соглашается с тем, что уже существует, потому что существующее — привычно, а привычное — комфортно, а комфортное — значит правильно.

Никогда Валера не встречал таких говорливых птиц, разве что слышал иногда в лесу заказанное кем-то предсказание кукушки. Между тем ворон продолжил его удивлять своей осведомлённостью о личной жизни соседа, технологии обработки мяса, экономики и вообще.

— Из своей командировки он привёз массу впечатлений и начал ими со всеми делиться. Опубликовал несколько статей в научных журналах, выступил в популярном телешоу. Сразу как животное забивают, рассказывал он людям, его туша начинает разлагаться и через несколько дней приобретает серо-зелёный цвет. На мясокомбинатах это предотвращают нитритами и другими веществами, обладающими канцерогенными свойствами. В пищу животным, предназначенным на убой, добавляют огромное количество химических веществ. Антибиотики, консерванты, они надолго сохраняются в человеческом организме. Много ещё чего неприятного наговорил.

И его заметили.

Только не в руководстве милой его сердцу пищевой промышленности, которой он посвятил большую часть своей жизни. Заметили его те, благодаря которым она процветает. В своих благородных, но наивных порывах Аркадий Петрович не учёл самый главный фактор — экономический, ведь мировая мясная промышленность оценивается в триллионы долларов.

Ворон издал звук, похожий на ворчание.

— Представь, какое сопротивление он встретил со стороны инвесторов и владельцев мясоперерабатывающих комплексов. У них же всё давно подсчитано и поделено, а он со своим суррогатом лезет.

— Угрожали?

— Ещё как! Но тронуть не могли, побоялись последствий, ведь твой сосед стал мировой величиной. Ограничились лишь тем, что лишили его возможности преподавать и выделили небольшую лабораторию, чтобы он там развлекался с допотопным биореактором в своё удовольствие. Кто его знает, ведь все мы болеем и умираем: люди и звери. Может его наработки когда-нибудь пригодятся.

«Обязательно пригодятся, — подумал Валера. — Рано или поздно людям придется сделать выбор между удобной ложью и неудобной правдой. И этот момент приближается. Ко всему прочему, по всему миру участились массовые болезни скота по известным и пока неизвестным причинам, а самый радикальный способ борьбы с эпидемиями — уничтожение животных. Что нас ждёт впереди никто не знает, но к этому моменту я хочу быть на стороне тех, кто первыми разобрался с этой проблемой».

В подтверждение его мыслей, ворон как бы невзначай выдал:

— Мне недавно знакомая сорока сплетню на хвосте принесла. Ею же с нею поделилась галка, прилетевшая ранней весной с юга. Мы же, вороны, с ними родственники, хотя и дальние. Значит должны предупреждать друг друга об опасности.

«Как это передали?» — хотел спросить у птицы человек, но вовремя тормознул, чтобы окончательно не уронить свой авторитет. Вместо этого он поинтересовался:

— Что за сообщение?

— Эпидемия к нам движется из южных широт, — спокойно сказал ворон, как будто речь шла о приближающейся грозе. — Она не затрагивает птиц, но косит всех млекопитающих, за исключением людей. В официальных сообщениях ничего об этом нет. То ли эту новость тщательно скрывают, чтобы не вызвать среди вас панику, толи с какой иной целью.

— Диверсия?

— Вряд ли. Даже самый безумный враг нашего с тобой государства должен понимать, что, затеяв биологическую диверсию её уже не остановишь. Переносчиков болезни хоть отбавляй: продукты питания, птицы, люди.

«@@@!» — вырвалось у Валеры эмоциональное словечко, совсем не гармонирующее с изящной российской словесностью. К курятине и индюшатине он относился прохладно, но мясо! К грубому высказыванию человека ворон отнёсся индифферентно.

Минуту, другую Валера размышлял, а затем у него родилась идея, с которой он тут же поделился с Карлушей. Ворон её тут же одобрил и пообещал пролоббировать перед Аркадием Петровичем, чтобы повлиять на его положительное решение.

— Супер! — одобрила идею умная птичка. — И волки сыты и овцы целы. Все счастливы и пляшут ламбаду.

— И угрызения совести нашего профессора не будут мучать.

Идея была проста, но требовала для своей реализации определённых денежных вливаний.

— Ты уверен в конечном результате? — спросил ворон. — Точно от натурального не отличу? С белыми жировыми прослоечками? Мраморная?

— Обязательно с жирком, только без косточки, извини. Зря я что ли на биоинженера учусь? Да и у Аркадия Петровича светлая голова, справимся. Лишь бы нам успеть!

Сама идея заключалась в организации собственной лаборатории по производству культивированного мяса, отвечающего изысканным вкусам не только учредителей вновь организуемого юридического лица, но и всего народа в целом. Организацию финансовых потоков брал на себя Валерий.

«А что, у Васьки и Толика родители зажиточные, вряд ли они будут против, чтобы поддержать стартап своих детей. Всё лучше, чем они будут шляться по ночным клубам, да и дело перспективное, наверняка они оценят, когда узнают всю правду о грядущей катастрофе. Отличницу Ирку тоже к себе возьмём. Умная — раз, а два — не могу я долго без неё».

От навалившейся ответственности и нервного напряжения, у Валеры начала кружиться голова, мысли путались, а окружающий мир показался миражом. Он не понял, как очутился на кухне. Вынул из холодильника шмат мяса и бросил его на раскалённую сковороду. Его новый приятель давно щёлкал клювом от голода и его следовало накормить. Почему-то Валера решил, что вороны предпочитают именно жаркое.

— Не надо! — возопил кусок мяса. Корчась от нестерпимого жара и боли он начал громко кричать, взывая о помощи.

Он кричал всё громче и громче, его крик буквально разрывал голову.

И тут Валера проснулся, потёр глаза и огляделся по сторонам. Он всё также сидел в кресле на балконе. Жаркое весеннее солнце палило нещадно. Кроме Валеры никого рядом не было. Крик, раздающийся из квартиры, не утихал. Только это был не крик, а сигнал вызова мобильного телефона.

«Так всё это мне приснилось или как?» — Валера посмотрел на часы и сразу догадался кто ему звонит.

— Ну ты чего, конь?! — раздался в трубке недовольный голос его приятеля Толика. — Сколько тебя можно ждать?

— Не ругайся, я общим делом занимался. Нам подворачивается перспективная работёнка на ближайший десяток лет, а может и больше.

— Денежная? — недовольно друга смелось любопытством. Он знал креативность Валерия.

— Думаю, что очень денежная, но бизнес-план я пока не составлял. Для начала мне необходимо решить организационные вопросы. Так что сворачивайтесь, если ещё не начали и двигайте ко мне.

На другом конце трубки послышался оживлённый спор друзей и вскоре с Валерой продолжил разговор Василий:

— Смотри, Лерка, не втрави нас в какой-нибудь блуд. Знаешь, что за это бывает! — угроза была не шуточной и Валера об этом знал. — Хорошо, мы едем. Будем через час.

«Ерунда, я их влёт замотивирую, а затем их родителей-бизнесменов среднего полёта. Они мне за это только спасибо скажут. Главное теперь, чтобы Аркадий Петрович согласился».

В межквартирном холле хлопнула дверь — это вернулся сосед, ведь квартир на этаже находилось только две. С зерном из магазина? Мысли путались, но он уже определился со своей дальнейшей судьбой. Валера решительно распахнул входную дверь, поздоровался с профессором и спросил его прямо в лоб:

— Аркадий Петрович, у вас найдутся места лаборантов для меня и трёх моих друзей?

Целую минуту учёный пристально рассматривал молодого человека, пытаясь догадаться о причинах такого решения.

— Деньги нужны? Учти, ставка лаборанта невелика, да и с деньгами у меня не густо. Постой, но вы же ещё учитесь. Решили бросить?

— Нет, переведёмся на заочный. А деньги? Никакие деньги не заменят интересную работу и перспективы, — почему-то Валера был уверен, что его друзья непременно согласятся с его предложением, ведь такой шанс даётся в жизни лишь раз.

— Что-то ты от меня скрываешь. Ну хорошо, заходи в квартиру, обсудим.

Не успели они устроиться в удобных креслах и сделать по глотку кофе, сваренного хозяином, как в балконную дверь постучали.

— Ага! Вот и мой дружок прилетел! — радостно воскликнул хозяин. — Сейчас, сейчас, открою.

Задев крылом о дверной косяк балконной двери, в гостиную впорхнул здоровенный ворон и привычно уселся на спинку кресла.

— Привет, Карлуша, — машинально поздоровался с ним Валерий, вызвав неподдельное удивление профессора.

— Привет, Валера, — ответила птица и заговорщицки ему подмигнула. Дескать, начинай.

-2