Пару лет назад я уже устраивал пивную прогулку в районе метро «Белорусская». Тогда успел не всё, кое-что осталось на потом. И вот, кажется, время пришло. Новый маршрут — более слаженный и продуманный.
Район вокруг Белорусского вокзала — штука контрастная. С одной стороны, помпезный сталинский ампир, оживлённая Тверская-Ямская. С другой — тихие переулки с дореволюционной застройкой и неожиданные архитектурные находки. Люблю тут гулять именно за эту смесь: официальный лоск соседствует с камерным уютом.
Из достопримечательностей, кроме самого вокзала (шедевр, между прочим), можно отметить несколько доходных домов, пару старинных особняков... Но мы здесь не за этим. Мы здесь за пивом и правильной атмосферой.
Атмосфера, кстати, тут особая. Близость вокзала всегда добавляет динамики: провожающие, встречающие, командировочные, туристы. Но стоит отойти буквально 500 метров — и шум стихает. В таких местах и прячутся хорошие пабы. Поехали.
Длина маршрута: 1,9 км
Время на прохождение пешком: 22 мин
SUCKIN‘ DIESEL
📍 Москва, ул. Лесная, 20, стр. 1
🕑 вс-вт 17:00–00:00; ср-пт 17:00–01:00
Паб спрятался в комплексе «Ансамбль Миусского трамвайного депо». Здание историческое: построили его в 1874 году, потом достраивали и перестраивали в начале XX века. В общем, стены помнят и трамваи, и революцию, и много чего ещё.
От центрального входа направо и налево расходятся два сектора. Слева — ирландский Suckin‘ Diesel, справа — английский Ye Olde Shed. Формально два разных заведения, а по факту — одно большое пространство с двумя характерами.
Suckin‘ Diesel — это брутальный, старорежимный ирландский паб. Много дерева, тёмные тона, футбольная атрибутика на стенах. В зале нет неудобных мест: есть отдельные кабинки с перегородками, чтобы спрятаться от посторонних глаз, и огромная барная стойка с множеством стоячих мест. Английская часть Ye Olde Shed — уже без диванов, там либо высокая барная посадка, либо, как говорят у чехов, на стояка. Название переводится как «старый сарайчик». В Британии так называют заведения, которым больше 450 лет. У нас столько ни один паб не протянул, но идея понятна.
В пабе есть отдельная зона с дартс, куда регулярно наведываются любители. Есть сцена для живых выступлений. Но главная изюминка — Snug (маленькое закрытое помещение рядом с барной стойкой). Окно матовое, заказ можно сделать через него. Исторически такие комнатки пользовались спросом у женщин (которых в основной зал паба не пускали), священников, полицейских, а также для деловых переговоров, когда хотят скрыться от лишних ушей.
Обращает на себя внимание и старинная плитка на полу. Большую её часть удалось сохранить со времён постройки здания. Говорят, она датируется минимум 1910 годом. Сидишь, пьёшь пиво, а под ногами — больше ста лет истории. Это подкупает.
Ассортимент классический для паба такого уровня. 20 кранов плюс банки и бутылки. Но меня, конечно, больше увлекло то, что у заведения есть своя пивоварня — Boxing Wizard Brewery. Её сорта занимают почти половину кранов. Заказ принимают на барной стойке с оплатой сразу, а потом еду и напитки разносят ранеры. Меню то, что нужно под пиво: знаковые британские и ирландские блюда. Порции нормальные, цены приемлемые.
TORRO GRILL
📍 Москва, ул. Лесная, 5, стр. Б
🕑 вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–01:00
Вторая точка — Torro Grill. Сетевое заведение, открывшееся ещё в 2009 году. Тот самый случай, когда «недорого» — понятие относительное.
Ресторан затерялся среди офисных зданий из стекла, стали и бетона. Снаружи и внутри — гегемония чёрного цвета. Потолок высокий, с открытыми коммуникациями. Пространство разбито на три большие зоны. Оформление сдержанное, без лишних декораций, но быстро понимаешь, что попал в мясное заведение с размахом.
Минус — тесновато. Расстояния между столиками урезанные. Когда народу много, чувствуешь себя не в ресторане, а в вагоне метро в час пик. Не очень комфортно.
Меню большое по размеру буклета, но не по объёму блюд. Основной упор, понятное дело, на мясо. Обслуживание для такого крупного заведения вполне приемлемое: не ждите индивидуального подхода, но и игнором не страдаете.
Что не может не радовать — у сети есть собственное фирменное пиво. Что ожидаемо — оно не самое изысканное. Но для быстрого обеда между барами сойдёт.
KROMBACHER BEER KITCHEN
📍 Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, 19
🕑 вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–02:00
Дальше по немчикам. Раньше здесь находилось легендарное заведение «Якорь». О нём напоминает только сохранившийся чудесный паркет. Всё остальное — полёт дизайнерской фантазии новых владельцев. Внутри — геометрические формы, прямые линии, контрастные цвета. Никакой пивной брутальности, никаких дубовых трактиров.
Широкий прямоугольный зал с большими окнами на оживлённую улицу. С другой стороны — просторная открытая кухня и полукруглая барная стойка. В центре — две широкие бутылочные колонны. Ещё одна фишка интерьера — граффити с фрагментом Берлинской стены и изображением поцелуя двух генсеков.
Меню разнообразное. Густые немецкие супы и фламмкухены соседствуют с сибирской вяленой рыбой и якутской олениной. Барная карта состоит в основном из добротных немецких сортов плюс немного крафта.
По итогу место оставило неоднозначное впечатление. С одной стороны — крутая концепция, интересный дизайн, неплохое меню. С другой — так себе обслуживание (бармены перед подачей переливают пиво из бокала в бокал) и при этом не самые демократичные цены.
BAD.BRO.BAR
📍 Москва, ул. Грузинский Вал, 26, стр. 1
🕑 вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–02:00
Эта точка изначально не входила в мои планы. Просто шёл мимо... и не прошёл.
Здесь вам предложат больше 100 сортов разливного и бутылочного пива и сидра. Цифра внушительная, но на деле — много позиций, которые есть в любом крафтовом баре. Не то чтобы уникальный ассортимент, но выбрать есть из чего. Кроме пива, тут делают домашние настойки, а также около 35 видов крепкого фирменного алкоголя. Любителям покрепче — раздолье.
За кухню отвечает команда популярной сети Burger Heroes. Бургеры они делать умеют. В меню — те же авторские варианты, что и в остальных точках сети. Специально для этой локации создали бургер «Плохой бро» — хит, который потом разошёлся по всей сети.
Интерьер брутальный, без пафоса, но с характером и душой. Закруглённая барная стойка встречает изображением черепа. Стены из старого кирпича, кое-где граффити. Мебель простая, деревянная. Приятный полумрак располагает к расслаблению.
ЯН ПРИМУС
📍 Москва, ул. Грузинский Вал, 11, стр. 3
🕑 сб-чт 12:00–00:00; пт 12:00–02:00
С этой сетью знаком очень давно. В бытность первого ресторана на Беляево (в старом ещё «Витязе») регулярно туда захаживал на бокал Andechs или породистого бельгийца. Теперь вам предложат IPA из Питера или Мытищ. Что ж, времена меняются…
Ресторан расположился в историческом двухэтажном кирпичном здании. Красный кирпич фасадов, как мне кажется, идеально передаёт пивную брутальность. Внутри два этажа с высокими потолками, полы выложены плиткой, барная стойка отделана тёмным мрамором, стены местами сохранили оригинальную кирпичную кладку. Широкие зеркала визуально расширяют и без того масштабный зал. В целом светло и современно.
В барной карте по-прежнему значится более 100 позиций разливного и бутылочного пива. Есть отдельный раздел с представителями отечественного производства — сделанный специально под ресторан на Белорусской. Раньше я ходил в «Ян Примус» за европейской классикой, теперь тут в основном российский крафт, который я по более доступной цене могу взять в соседнем баре.
Меню (с картинками, увы, не у всех блюд) собрало мировую пивную гастрономию: холодные и горячие закуски, салаты, супы, пицца, паста, равиоли, бургеры, мясо, моллюски. Цены низкими не назову, но и не выше, чем в других заведениях подобного уровня.
---
На этом наш маршрут у Белорусской окончен. Пять точек — от исторического паба с викторианским полом до брутальной бургерной. В этом районе ещё есть что посмотреть, но в следующий раз. А пока — спасибо за компанию и хорошего вам пенного.