Долго не верила, что из обычной овсянки можно приготовить такую вкуснятину. Но стоило попробовать один раз — теперь делаю почти каждый день. Получается хрустящее, ароматное лакомство к чаю или кофе, которое напоминает десерты из дорогих кофеен.
И самое приятное — всё готовится из самых простых продуктов буквально за считанные минуты.
Что понадобится:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Ванилин — по вкусу
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
По желанию можно добавить:
- корицу,
- орехи,
- шоколад,
- кокосовую стружку.
Как готовить
В миску высыпаем овсяные хлопья. Добавляем яйцо, сахар, ванилин и немного муки. Всё хорошо перемешиваем. Масса должна получиться густой и липкой.
Тем временем разогреваем масло в сковороде. Масло должно быть хорошо горячим.
Ложкой выкладываем небольшие порции овсяной массы прямо в кипящее масло. Жарим с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Готовые вкусняшки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Снаружи получается аппетитная хрустящая корочка, а внутри — мягкая и нежная серединка с ароматом ванили и овсяного печенья.
Особенно вкусно есть такие овсяные мини-пончики с чашкой кофе или горячего чая. Домашние всегда думают, что я купила десерт в кофейне.
Если добавить внутрь кусочки шоколада или банан, получится ещё вкуснее. А сверху можно слегка посыпать сахарной пудрой — будет выглядеть как настоящий ресторанный десерт.
Простой рецепт, доступные продукты и минимум времени — а результат действительно удивляет.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c