Иногда самые простые продукты превращаются в настоящую находку для всей семьи.
Сегодня покажу рецепт, который удивил даже меня. Всего немного манки, пара яиц — и получается невероятно вкусная выпечка к чаю.
Готовится быстро, продукты самые доступные, а результат словно из хорошей кондитерской.
Такой рецепт выручает, когда хочется чего-то домашнего, но без долгой возни у плиты.
Что понадобится:
- Манка — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 3–4 ст. ложки
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванилин — по вкусу
- Щепотка соли
- Растительное масло — 2 ст. ложки
По желанию можно добавить изюм, яблоки или ягоды.
Как готовить
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Хорошо перемешиваем венчиком до лёгкой пены.
Вливаем кефир комнатной температуры и всыпаем манку. Перемешиваем и оставляем массу на 10–15 минут, чтобы манка немного набухла.
После этого добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло. Тесто получается нежным и не слишком густым.
Форму смазываем маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30–35 минут.
Пока пирог печётся, по дому разносится такой аромат, что все сразу собираются на кухне.
Пирог выходит мягким, воздушным и слегка влажным внутри. Сверху появляется аппетитная золотистая корочка. Особенно вкусно есть его тёплым с чаем или молоком.
А главное — никаких дорогих продуктов и сложных действий. Всё просто, быстро и очень бюджетно.
Попробуйте приготовить хотя бы раз — и этот рецепт точно поселится в вашей кулинарной тетрадке.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c