Кофе стало частью нашей жизни. Немало людей готовы признаться в том, что чашка кофе спасает им не только утро, но и весь день. Самое посещаемое место в офисе - это кухня, ведь именно там стоит кофемашина.
Только за 2025 год в Москве открылось более 700 кофеен и кофе точек. Ежедневно в мире выпивают 2,25 миллиарда чашек кофейных напитков, что делает кофе самым продаваемым продуктом сельскохозяйственной деятельности в мире в категории "тропических товаров".
А вот в какой именно стране кофе пьют больше всего, вы узнаете в этой статье.
Ежедневное потребление кофе
Как мы видим, больше всего кофе на душу населения потребляют в скандинавских странах. Но почему именно так?
Существует несколько теорий, объясняющих такое потребление:
1. Страны скандинавии славятся своим суровым климатом. Кофе здесь - это главный инструмент, чтобы взбодриться и согреться.
2. Важнейший ритуал в быту и на работе, получивший название у местных "Fika" (перерыв на кофе со сладкой булочкой). В Финляндии даже закреплено в закон право каждого на кофе-брейк.
3. Исторические и политические предпосылки. Страны Скандинавии по ходу своего зарождение и развития налаживала морские связи с другими странами. Благодаря чему, кофе еще в стародавние времена было доступно для этих народов. Получается пить кофе - это привычка у скандинавских народов, прошедшая через несколько поколений.
Также во многих странах Скандинавии действовал строгий "сухой закон". Кофе же стало отличной заменой спиртным напиткам. Да и до сих пор кофе ценится в скандинавских странах за свою доступность с точки зрения цены в сравнении с алк-м.
В Скандинавии население предпочитает зерна слабой обжарки с их натуральным вкусом и ароматом. Больше о кофе, вы можете найти в этой статье.
Возможно, у вас встал вопрос: почему в этом списке нет России? Выше мы говорили о том, сколько чашек пьют в стране ежедневно. Как мы можем видеть, в Люксембурге среднестатистический житель страны за день выпивает больше 5 чашек кофе. В нашей стране люди все же заботятся о своих сердечках, поэтому конкретно в этот список мы не попали.
Однако мы занимаем 7 место по объему потребления кофе в год.
Здесь уже мы видим страны, на которых приходится 80% мирового потребления кофейных зерен.
У нас, к сожалению или к счастью, культура кофе начала развиваться только в нулевых. На данный момент употребление кофейных напитков в стране растет. Ежегодно в страну отправляется 180 тонн кофе.
Также в этом списке нет братьев наших китайцев. Это и не удивительно, так как Китай только начинает набирать обороты и познавать кофейные культуры, переходя с чая на кофе.
Заключение
Сейчас мировой рынок кофе прогнозирует стремительный рост. На данный момент мировой рынок кофейного зерна составляет 269 миллиардов долларов, а к 2030 году эта цифра должна достигнуть 370 миллиардов долларов. Но это только прогноз...
Нам же просто нравится пить кофе, а что касается цифр то, тут важна лишь цена за чашечку. Кстати в среднем по миру она стоит 280 рублей. Откуда взялась цена 500 рублей за капучинку в России, не понятно🫠
Надеюсь, статья была полезна вам. Также рекомендую почитать другие мои статьи о кофе:
1. Как выбрать вкусный кофе, зная путь зерна от ягоды до пачки?
2. Кофе и все, что нужно знать об альтернативных способах заваривания.