В народном календаре Костромской области 27 мая — это не просто день памяти святого Исидора. Это один из главных дней в году для посадки огурцов. По записям нашей лексической картотеки, в народном календаре Костромского края существовало несколько таких дней, и на каждый приходился свой срок. Среди них 27 мая — Второй Сидор-Огуречник, самый известный.
Но откуда вообще взялся этот Сидор и почему он «заведует» огурцами?
Почему Сидор?
Праздник Сидора-Огуречника получил свое название в честь святого Исидора. В церковных святцах 27 мая вспоминают сразу двух святых с этим именем: мученика Исидора Хиосского и блаженного Исидора Твердислова.
В народе же святого Исидора прозвали Сидором и приписали ему заботу об огурцах. Почему? Считалось, что к 27 мая заморозки отступают, северные ветры уходят и возвращается тепло, а значит, наступает время сажать огурцы. Это и было главным для крестьянина.
Несколько Сидоров-Огуречников
В августе 2009 года нашей экспедиции удалось зафиксировать целых три календарных дня, в которые жители Павинского района садили огурцы. Эти дни называли просто: Пе́рвый Си́дор-Огуре́чник, Второ́й Си́дор-Огуре́чник и Тре́тий Си́дор-Огуре́чник.
«Первый Сидор-Огуречник, Второй Сидор-Огуречник, Третий Сидор-Огуречник — огурцы сажали. Первый Сидор-Огуречник ‒ садят семечками дома огурцы» [ЛКТЭ].
В Павинском районе нам рассказали, что сезон посадки огурцов начинался 19 мая. Именно в этот день было принято сажать дома огуречную рассаду. Сам день называли Первым Сидором-Огуречником, потому что с него начинался огуречный сезон.
Спустя неделю, предположительно 27 мая, начинали высаживать огуречную рассаду в огород. Это Второй Сидор-Огуречник — тот самый традиционный календарный день, в который крестьяне сажали огурцы.
В Павинском районе существовал и Третий Сидор-Огуречник. Однако данные нашей картотеки не позволяют с точностью сказать, какова была его роль. Поэтому мы надеемся в следующих экспедициях узнать об этом чуточку больше! :)
Сидор-Сивер
В конце мая погода не всегда радовала костромских огородников. В это время в Костромской области нередко возвращались холода. И народный календарь сохранил память об этом в еще одном названии праздника — Си́дор-Си́вер.
Вот какие варианты этого названия зафиксировала наша экспедиция:
Си́доры да Пахо́мы — так в Макарьевском районе называют день 28 мая. Считается, что именно тогда возвращаются холода.
«Сидоры да Пахомы — холод оживает. Закрывать надо огурцы, помидоры» [ЛКТЭ].
В Шарьинском районе зафиксировано название Си́доры-Си́веры — в форме множественного числа уже известного нам названия Сидор-Сивер.
«Сидоры-Сиверы в мае. Огурцы сажают. Если этот день выпадет холодный, огурцы не уродятся. Возвратные холода бывают в этот день весной» [ЛКТЭ].
Что же такое си́вер? В нашей картотеке [ЛКТЭ] есть несколько фиксаций этого слова с разными значениями. В Павинском районе си́вер — это «холодная погода», в Галичском районе — «северный холодный ветер» или «мелкий холодный дождь». В Шарьинском районе зафиксирован глагол сиверя́ть — «холодать».
Таким образом, лексема сивер во всех зафиксированных контекстах означает холодную погоду, неблагоприятную для огуречной рассады.
Какой вывод мы можем сделать?
В народном сознании Костромской области Исидор стал тем святым, который выполняет функцию некоторого погодного ориентира в конце мая. Сидор-Огуречник говорит о том, что холода должны отступить и пора сажать огурцы. Сидор-Сивер же напоминает о том, что эти холода могут вернуться.
Как быть костромскому дачнику в конце мая?
Наш ответ — ориентироваться на Второго Сидора. К этому дню земля в Костромской области уже достаточно прогревается, а основные холода отступают. Но помните и про Сидора-Сивера: возвратные заморозки в конце мая здесь не редкость. Поэтому, если синоптики обещают похолодание, лучше заранее укрыть грядки или отложить посадку на пару дней.
Но что делать, если хочется не рисковать и не тянуть до конца мая? В народном календаре для этого есть Первый Сидор. В условиях Костромской области 19 мая – это подходящий срок, чтобы поставить рассаду дома.
И не забывайте: Сидор подсказывает срок, но последнее слово за погодой — вот главный урок костромского календаря!
Расскажите в комментариях, какой день считается «огуречным» в вашей местности? Наша экспедиция сравнивает традиции разных регионов!
По материалам полевых записей ЛКТЭ (Лексическая картотека Топонимической экспедиции Уральского федерального университета, кафедра русского языка и общего языкознания и речевой коммуникации УрФУ, Екатеринбург)
Топонимическая экспедиция УрФУ