липкой, комковатой, поменяла цвет или запах — это тревожный знак. Особенно опасен белый или серый налёт — плесень уже внутри, даже если сверху всё “почистили”. 📆 Целые специи (гвоздика, перец-горошек) живут 2–4 года, молотые — максимум год, сушёные травы — около 12 месяцев. 🔥 Главные враги — свет, влага, тепло и воздух. Не храните баночки над плитой — там они стареют в три раза быстрее. 🚫 Испорченные специи могут вызвать отравление, аллергию и даже повредить печень. Проверяйте аромат — и не рискуйте вкусом и здоровьем! Москва Здорова / Нет времени болеть
🌶️ Специи украшают любое блюдо — но только пока они свежие! Биолог Ирина Лялина предупреждает: 🧂 если приправа потеряла аромат, стала липкой, комковатой, поменяла цвет или запах — это тревожный знак. Особенно опасен белый или серый налёт — плесень уже внутри, даже если сверху всё “почистили”.
📆 Целые специи (гвоздика, перец-горошек) живут 2–4 года, молотые — максимум год, сушёные травы — около 12 месяцев.
🔥 Главные враги — свет, влага, тепло и воздух. Не храните баночки над плитой — там они стареют в три раза быстрее.
🚫 Испорченные специи могут вызвать отравление, аллергию и даже повредить печень. Проверяйте аромат — и не рискуйте вкусом и здоровьем!
Москва Здорова / Нет времени болеть
