Кто-нибудь может мне объяснить, когда это нас в очередной раз надули? Почему весь мир уже добрую сотню лет выращивает различные сельхозкультуры на гидропонике, а в нашей стране даже само слово лучше не произносить в приличном обществе?
При слове «гидропоника» в голове нормального россиянина тут же возникают образы пластмассовых помидоров, обожравшихся нитратами. Которые, в свою очередь, невероятно пагубно, при приёме внутрь, могут отразиться на нашем здоровье, да и в целом на всём благополучии рода, вплоть до третьего колена. Кто или Что внушило нам эти образы?
Почему так вообще происходит? Мы то дружно спасаем бенгальских тигров, то затыкаем озоновые дыры, то боремся с выбросами углекислого газа (причём в девяностые почему-то считалось, что виноваты в его выбросах бытовые холодильники), то барабашек ловим, то конец света чуть ли не каждый год дружно встречаем, то уверуем в зелёную энергетику (хотя тут, по ходу, не нас надули, что не может не радовать. Всегда приятно осознавать, что не один ты такой идиот).
Почему некто способен перевернуть всё с ног на голову, и вдруг все начинают в это верить? Почему совсем недавно разного рода лица нетрадиционной ориентации считались чуть ли не небожителями, и им по какому-то там праву автоматически полагались различного рода плюшки? Слава Богу, отбились!
Вот европейцы не отбились и скоро совершенно погрязнут в своей инклюзивности и толерантности. Шутка ли? Заходит европеец в баню и не понимает, в какое ему отделение: женское или мужское? И там, и там мужики сидят. В первом – бесчувственные, во втором – те, кто вдруг неожиданно почувствовал себя женщиной. В предбаннике вообще неопределившиеся. Это те, кто никак не могут решить, в каком отделении больше женщин?
Кто нас всё время дурит? Мы что, тупые? Или настолько доверчивые? Как герой Пушкина: «Обмануть меня не трудно, я сам обманываться рад».
Кто, блин, придумал «органическое земледелие»? Оно что, ещё неорганическим бывает? Самолично лицезрел по телевизору, как некий чиновник от сельского хозяйства докладывал президенту о том, что план на этот год в области органического земледелия выполнен на сколько-то там процентов.
Понятно, что и я, и президент, и чиновник учились в одних и тех же школах, и в голове у нас сплошные инфузории. Но чиновник-то должен был хоть курсы какие-нибудь сельскохозяйственные пройти. Было бы прикольно, если бы президент сказал:
– Замечательно! Поздравляю вас с этими величайшими достижениями в области органического земледелия! А теперь доложите, как в нашей стране обстоят дела с земледелием неорганическим?
Ну да ладно, бог с ними. Вернёмся к гидропонике. Гонения на неё в Советском Союзе и в нашей стране, в частности, были не всегда. Давайте совершим небольшой экскурс. Ну а поскольку мы за виноград, то и экскурс будет виноградным.
Знаете ли вы, что в Украинском НИИ виноградарства и питомниководства имени В. Е. Таирова ещё в шестидесятых годах прошлого столетия была разработана технология выращивания привитых виноградных саженцев в условиях гидропоники? Это на Украине! Где любая палка, воткнутая в землю, через полчаса даст корни. Думаете, людям нечем было заняться? Они же получали два потока здоровых саженцев: для весенней и осенней высадки в грунт.
Это были фундаментальные тридцатиметровые бетонные сооружения глубиной в полметра, где в качестве наполнителя использовался гранитный гравий. Представляете монументализм подобных сооружений! Их вес!
Кстати, часто при указании на метод выращивания использовался термин не «гидропоника», а «гравийная культура» или «песчаная культура» – в зависимости от наполнителя. Также широко использовалось дроблёное бутылочное стекло. Даже существовали специальные барабанные дробилки.
Вот только почему в те времена находили широкое применение именно эти абсолютно инертные материалы? Почему не использовали керамзит или вермикулит, которые в сотни раз легче гранита? Непонятно. Может, тоже какой-нибудь гений в уши надул о нецелесообразности – все и поверили.
Примерно в то же время в Ялте проводились опыты по выращиванию столового винограда как раз на том самом дроблёном стекле. Причём это были серьёзные опыты с разной концентрацией питательных веществ, с разным элементным соотношением.
В те времена у нас был даже собственный гидропонный раствор, разработанный Чесноковым и Базыриной. (Ну не могли мы пользоваться буржуинскими. Не по понятиям это.)
Куда всё это делось? Почему в позднем Советском Союзе, с его мощью и накопленными знаниями, огурцов в магазине даже по талонам не было? А если вдруг и появлялись, то китайские.
Ведь именно оттуда и с тех времён к нам пришло это мракобесное понятие о мифическом вреде гидропонного метода выращивания растений. Для чего оно было распространено? Для того чтобы деятели от сельского хозяйства могли скрыть собственные неудачи на этом поприще по сравнению с остальным миром? И пофиг им, что людям жрать нечего.
А люди? Что люди? Мы как карандаши в стакане: чуть изменился угол наклона – хрясь, и перекатываемся в противоположную сторону. Нам скажут: «Всё, пришла пора бороться с пьянством». Тут же хватаем топоры и весело бежим вырубать виноградники. Скажут, что гидропоника – зло, мы поверим, затянем потуже пояса и будем ковыряться до посинения в навозе на своих шести сотках.
Но подвергалась гонениям в советское время гидропоника всё же не всегда. Давайте вернёмся в шестидесятые. Взгляните на эту прелесть:
Просто уникальная книга! Ей больше шестидесяти лет, но актуальность её от этого ничуть не уменьшилась. Настоятельно рекомендую её всем, кто хочет побольше узнать о физиологии растений. О том, чем на самом деле питается растение. Ведь большинство из ныне живущих до сих пор на голубом глазу заявляют, что растения питаются органикой. Чему нас учили в школе? Где были эти книги?
Книга будет невероятно интересна людям любого возраста. Даже тем, кто уже далеко перешагнул порог «дорогих ребят». В интернете её можно найти для скачивания в любом формате. Вообще считаю, что для начинающих гидропонщиков, да и для общего развития, – она лучшая! Спасибо товарищу Д. Вахмистрову за это оставленное нам наследие!
Что ж, оставим пока шестидесятые и вернёмся в наше время. Я далеко не единственный индивид, который в наше время выращивает виноград гидропонным способом. Нет, индивид-то я как раз единственный. Все остальные являются более-менее крупными компаниями, которые ещё и получают поддержку от своих государств на проведение изысканий в этой области. Безусловно, были и есть другие энтузиасты, но одно, два…, десять растений не в счёт.
Очень много действительно ценной информации можно найти у компаний из Италии. Прямо шикарные таблицы и отчёты о потреблении воды, питательных веществ тем или иным сортом в тот или иной период. Много сравнений с традиционным методом. Много выводов.
Безусловно, кто-то скажет: «Нафига это всё итальянцам? И так всё растёт». Но! Гидропоника позволяет получить им за год два урожая с одних и тех же растений. И урожай они получают тогда, когда запланируют. То есть в сезон, когда стоимость ягоды самая высокая. К тому же отпадает необходимость в прививке растений: на гидропонике отсутствует филлоксера.
В Сибири я, конечно же, не получу два урожая. Губу раскатывать не буду. Но полноценный урожай, причём с сорта, который мне реально нравится, а не с того, который подходит по срокам созревания и морозостойкости, я с лёгкостью получаю.
Подведём итог: гидропоника – не какое-то там страшное Чудо-Юдо. Это всего лишь способ, или метод (называйте как хотите), выращивания растений. Агротехника – и ничего более. И агротехника эта не имеет ничего общего с пластмассовыми овощами из магазина. Почему они такими являются? Мы как-нибудь разберём в следующих главах.
В следующей же главе мы разберём, что такое «дачная гидропоника» на практике: какие контейнеры брать, чем наполнять, как готовить раствор без весов и мензурок, и почему полив раз в двое суток – это не лень, а физиология.