Обычно игристыми я начинаю интересоваться ближе к Новому году, но тут подвернулся семейный праздник и появилась возможность устроить небольшой Mortal Komba двум самым массовым производителем Русского шампанского. Итак, Крым (1878) против Краснодарского края (1870). Вина одного года, близкие по составу, с минимальной для классической технологии выдержкой (у Крыма чуть больше).
Новый свет. Выдержанное. 2023
Российское шампанское выдержанное брют белое. Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский, Пино Нуар, Пино Гри. Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев. Куплено за 1090 р. в Табрисе.
Крыман наш ))) Да простят меня россияне, но по мне так у "наследников" графа Голицина не самое лучшее сочетание цены и качества. Первое бы лучше приподнять, а второе опустить. Пару раз до этого брал Коллекционное (тоже не айс за свой прайс), а теперь вот нужда заставила опуститься до Выдержанного.
Тусклый до неразличимости аромат с семечками на завалинке, осокой, кожурой жёлтого яблока и каплей лимонного сока. Сквозь буйный перляж с трудом угадываются лёгкие лимонные брызги с оттенком пармезана и солёного лосося. Где-то за занавесом скромно топчется минеральность.
84/100
Абрау-Дюрсо. Victor Dravigny. 2023
Российское игристое вино ЗГУ «Кубань» выдержанное брют белое «Премиум». Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан, Уньи Блан. Вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев. Куплено за 899,99р. в Магните.
Базовая классика от самого массового производителя Русского Шампанского. Конвейер там похоже не останавливается ни днём и ночью. Звёзд с неба Виктор может и не хватает, но надёжен как автомат Калашникова. Рекомендую к ним съездить если будете на югах - в Абрау отличное Шоу фонтанов.
Яркие, ароматные, хулиганистые пузыри. С желтым яблоком в карамели, долькой красного яблока и вспыхнувшей спичкой. Во вкусе кусочки яблоко-лимонов плавают в водопроводной воде, пронизанной нескончаемыми нитями перляжа. С горчинкой лимонной цедры и минерально-кремниевым привкусом.
87/100
В этот раз звёзды сошлись на Абрау-Дюрсо. Новый свет на фоне конкурента показался мне каким-то выцветшим. Перечитал отзыв и подумал, что некоторые личности мне сейчас накидают минусов в карму за «рекламу» Абрау-Дюрсо, да и пёс с ними, я не профессиональный дегустатор, у себя в журнале могу себе позволить нести любую «пургу» (с).
Больше дичи в моём Telegram