В мире существуют сельскохозяйственные продукты, стоимость которых поражает воображение. Их объединяет не только эксклюзивность, но и сложный уход, ограниченный регион выращивания, а также уникальный внешний вид или вкус. Вот самые дорогие и необычные из них:
Груша в форме Будды (Китай). Выращивается в специальных формах, $9 за штуку.
Интересно, а если все садоводы придумали бы себе особенные формы для своих фруктов и овощей, что бы было? Почему никто почти так не делает, а просто снова и снова выращивает фрукты как у всех? Это большой философский вопрос, имхо. Хотя есть и другие уникальные плоды, которые выращиваются в формах. Например, квадратные арбузы (Япония), $65 за штуку.
Яблоки Sekai Ichi (Япония). Огромный размер (до 900 г), $20 за яблоко.
Цитрус-сумо (декопон) (Япония). Гигантский, сладкий, $80 за 6 штук.
Гибрид мандарина и апельсина. Что тут особенного? Здесь весь секрет в том, какой именно вкус получился у этого фрукта. Тонкий медовый аромат отличает этот фрукт от других цитрусов. Ну и, конечно, внешний вид — плоды похожи на сумоистов на ринге.
Клубника Sembikiya Queen (Япония) Идеальная форма и вкус, $85 за 12 ягод.
Как вырастить такое чудо? Просто ягодке не должно ничего мешать — ни листики, ни грунт, ни вредители.
Вообще Япония абсолютный рекордсмен по выращиванию самых дорогих плодов:
Манго Taiyo no Tamago — рубиново-красное, $2000–3000 за пару.
Виноград Ruby Roman — крупные ягоды, гроздь — до $8400.
Дыня Yubari King — идеальная форма, до $12 000 за пару.
Шпинат Ямасита — деликатный уход, $15 за пучок.
Европейские чудеса сельского хозяйства
Испанский горох — $350 за фунт, фаворит шеф-поваров.
Картофель La Bonnotte — Франция. Удобряется морскими водорослями, $320 за фунт.
Radicchio del Veneto — Италия. Листья как бутоны роз, $10 за фунт.
Самые дорогие сыры
Самый дорогой сыр в мире — Пуле (Pule), он производится в Сербии из молока балканских ослиц. Когда-то этот вид животных был на грани исчезновения — мясо осликов использовалось на колбасу, но содержать стадо было невыгодно — если обычная ослица даёт в день около 2 л молока, то балканская — в 10 раз меньше. Поголовье этих животных составило менее трёх сотен. И один энтузиаст решил во что бы то ни стало возродить и приумножить популяцию. И надо сказать, преуспел в этом. Постепенно возникли и излишки молока, из которых решено было изготавливать сыр. Для 1 кг сыра требуется около 25–30 литров молока. Всего около 20 ослиц в заповеднике «Засавица» дают молоко для сыра. За год выпускается не более 100 кг пуле. Сыр обладает гипоаллергенными качествами, высоким содержанием белка и витаминов, а также необычным вкусом с ореховыми и пряными нотами. Стоимость пуле достигает $1 500–2 000 за килограмм. Его невозможно купить в обычном магазине — заказы расписаны на месяцы вперёд, а настоящий пуле можно приобрести только в Сербии или через специализированные деликатесные лавки. Повторить секрет пуле пока не удалось никаким другим сыроварам.
Другие дорогие сыры мира, цена за кг:
Качокавалло Подолико, Италия. Из молока редких коров, долгая выдержка. $1430
Уайт Стилтон Голд, Великобритания. С золотыми хлопьями. $1 000+
Лосиный сыр (Moose), Швеция. Из молока лосей, очень редкий, $900
Самая дорогая шерсть в мире — шерсть викуньи
Шерсть викуньи признана самой дорогой и редкой шерстью на планете. Это животное — родственник ламы, обитает только в высокогорьях Анд, преимущественно в Перу. Шерсть викуньи называют «золотым руном» за её уникальные свойства и высочайшую стоимость.
Почему шерсть викуньи такая дорогая?
Толщина волокна — всего 10–15 микрон (тоньше кашемира), шерсть очень лёгкая, тёплая и мягкая.
Викуньи — дикие животные, их нельзя разводить в неволе без потери качества шерсти. С одной особи получают всего 150–450 г шерсти раз в 2–3 года.
Шерсть собирают вручную во время специального обряда «чаку», когда животных аккуратно стригут и отпускают на волю.
Ручная обработка. Волокно тщательно сортируют и обрабатывают вручную, чтобы сохранить его уникальные свойства.
Шерсть почти не поддаётся окрашиванию, поэтому изделия обычно имеют натуральные оттенки — от бежевого до светло-коричневого.
В древности одежду из викуньи носили только инки и высшая знать. В наши дни изделия из шерсти викуньи — символ статуса и роскоши, их дарят главам государств и знаменитостям. Стоимость пряжи из викуньи может достигать $300–500 за 100 граммов, а палантин или пальто стоит несколько тысяч долларов. Самый известный бренд, работающий с шерстью викуньи, — Loro Piana.
Самая дорогая колбаса в мире
В мире колбасных изделий есть свои гастрономические шедевры, стоимость которых поражает воображение. Вот самые дорогие и необычные колбасы.
Сосиска с трюфелями, портвейном и сыром Стилтон, Великобритания. Содержит свинину мангалица, сыр Стилтон, портвейн 1947 года, трюфели и белые грибы. Цена — 37 фунтов стерлингов за штуку (примерно в 100 раз дороже обычной британской сосиски).
Золотая колбаса, Германия. Покрыта тонким слоем пищевого золота. Цена — до 800 евро за 100 граммов. В составе — свинина, сало, специи, но главная ценность — золото.
Иберийская сыровяленая колбаса, Испания. Изготавливается из мяса чёрных иберийских свиней, питающихся желудями. Цена — до 200–300 евро за кг и выше.
А пробовали ли вы какие-нибудь уникальные сельхозпродукты или товары?
Авторы: Алёна и ИИ