Экономист Холод: малина в Москве подорожала до 4000 рублей за кг из-за несезона

Малина в Москве может стоить до 4000 руб. за кг из-за несезона, сложной доставки и больших потерь при хранении. Об этом Mash Money рассказал доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод.

По словам эксперта, сейчас малина в Подмосковье ещё не созрела, поэтому ягоду везут из других регионов или из-за рубежа. При этом малина плохо переносит транспортировку: быстро портится, течёт и требует аккуратной логистики.

Холод отметил, что продавцы заранее закладывают в цену расходы на потери. Чем дальше ягоду приходится везти до Москвы, тем выше итоговая стоимость для покупателя. После появления местной малины цены должны снизиться. Однако даже в сезон она вряд ли станет дешёвой, поскольку её сложно собирать, хранить и быстро довозить до прилавков.

Эксперт также считает, что выращивание малины на обычном дачном участке ради заработка вряд ли будет выгодным. Для окупаемого товарного хозяйства нужны большие площади, отлаженное производство, сборщики и каналы сбыта.

По его словам, малиновый бизнес выглядит простым только со стороны. На практике у ягоды короткий срок хранения, высокие потери и много технологических требований.

На аграрных форумах также отмечают, что российской малины не хватает даже летом: сезон короткий, свежая ягода быстро заканчивается, а тепличное производство развито слабо. Часть поставок идёт из Турции, Марокко, Узбекистана, а также южных регионов России.

Ранее эксперты сообщали, что клубника в России с начала весны подешевела на 25–30 %. В начале сезона импортная ягода стоила до 1,3 тыс. руб. за кг, но к середине мая цены начали снижаться на фоне роста поставок и приближения массового сбора урожая в российских регионах.