14 июля- В старину говорили, что сегодня нельзя грустить, плакать и унывать. Добрый день, дорогие мои! По народному календарю отмечаются Летние Кузьминки или женский (бабий) праздник. Православные верующие вспоминают двух бессребреников братьев Космы и Дамиана. Считается, что святые покровительствуют браку, оберегают домашнюю птицу и помогают в кузнечном деле.
Традиции, обряды, поверья и приметы
На Руси в этот день в самом разгаре сенокос. По этому поводу говорили: «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут». «Кузьма и Демьян пришли, мы на покос пошли». На сенокос нужно вставать как можно раньше с утра. По поверьям, у такого работника сена будет много. По тем же приметам можно копать землю, пахать, пропалывать грядки, собирать первые овощи. Главные приметы Летних Кузьминок связаны с погодой. В разгар сенокоса от нее зависело, хватит ли домашней скотине корма до весны. В ночь на 14 июля люди обращали взоры к небу. Мерцающие звезды предсказывали грозы и дожди. Если в эту пору на деревьях появлялась пожелтевшая листва, люди знали: осень наступит раньше положенного времени. Если видели пауков, спускающихся по своим паутинкам, понимали: ближайшие дни будут теплыми. Если на улицах кричали сороки – это к жаре, которая установится надолго.
Покос -это тяжелая сельскохозяйственная работа. Крестьяне готовились к нему заранее и всегда с радостью, чтобы не прогневать держателя гроз Илью. В старину было принято женщинам и девушкам на покос особо одеваться. Из сундуков доставались нарядные «покосные» рубахи. Верх рубахи шили из кумача, а низ становину из белого полотна, подол был обязательно расшит узорами, защищающих от всякого зла. Рукава тоже были вышиты. Украшали покосные рубахи взявшимися силу ростками, цветущими травами, птицами счастья. В рубахах преобладали красные и белые цвета -это символы жизни, красоты, светлого начала и светоносной силы бога плодородия Ярилы. Эти цвета испокон веку были главными на Руси.
Летние Кузьминки-это женский праздник. В этот день устраивали женские сборные пиры, братчины. Хозяйки с самого утра варили общую кашу, для которой каждая приносила, что могла, кто крупу, кто муку, кто сахар, кто соль. Сначала обращались к святым Косме и Дамиану, предлагали им отведать угощение, а потом уже садились за стол. Когда каша поспевала, звали: «Кузьма и Демьян, идите есть к нам». Помимо каши на столе были растительные блюда и пиво. Приготовленными кушаньями угощали соседей, знакомых, нищих и странников. Каша являлась одним из главных блюд на Руси. Она была не только пищей, а символизировала плодородие, рост и приумножение. Обычно блюдо готовили из целых или дробленых зерен пшеницы, ячменя, проса или гречихи. Часто его подвали на праздники по случаю окончания жатвы или, например, на крестины. Каша была обязательным блюдом на свадьбе. Ела ее новобрачная с накинутым на голову платком. А готовила и выносила на стол сваха или свекровь, за что невеста одаривала ее полотенцем. Кашу подавали после родов, чтобы младенец рос счастливым и здоровым. Для этого горшок с зерном поднимали вверх к солнцу, затем ставили на стол и накрывали полотенцем. Было также принято бросать в горшок деньги или разбивать его.
В этот день женщины не только ходили по гостям и праздновали, но и также собирали ягоды малину и крыжовник, из которых варили варенье, делали компоты, сушили ягоды и листья растения. Считалось, что малиновое варенье, сваренное в этот день, получается особенно вкусным.
Нельзя сваренное в этот день малиновое варенье давать кому-либо чужому - у мужа появится любовница. Варенье использовали осенью, зимой, весной, когда одолевала простуда. «Слаще малины ягоды нет», «Малина – от семи болезней», – говорили наши предки. Крыжовник использовали и при приготовлении вторых блюд, с ним тушили цыплят.
Малина — не просто ягода, а настоящий дар природы, в котором спрятан секрет крепкого здоровья и долгой жизни.
Что же такого особенного в малине?
Бабушка всегда повторяла: «В малине всё полезно — и лист, и ягода, и даже веточка». В этой алой красавице собрана целая сокровищница витаминов и минералов:
- Витамин С — наш главный защитник от хворей. Он укрепляет иммунитет так, что никакая простуда не страшна.
- Витамины группы B — они дарят энергию, успокаивают нервы и помогают нам оставаться бодрыми и весёлыми.
- Витамин А — для зорких глазок и гладкой, здоровой кожи.
- Витамин E — эликсир молодости, который бережёт наши клетки от времени.
А уж сколько в ней минералов! Калий для сильного сердца, магний для крепких нервов, железо для румяных щёчек и бодрости духа. А клетчатка! Она, как метёлочка, выметает из организма всё лишнее и дарит лёгкость.
Когда я простужалась, бабушка первым делом заваривала мне чай. Но не простой, а волшебный — с сушёной малиной и её листьями. Она называла его «природным аспирином». И правда, малиновый чай — лучшее средство от жара и озноба. Салициловая кислота в ягоде бережно снижает температуру, а потогонный эффект выгоняет хворь прочь.
«Ешь малину — сердце не шалит», — говаривала она. И ведь не ошибалась! Калий и магний в ягоде — лучшие друзья нашего мотора, они помогают держать давление в норме.
А для хорошего настроения и пищеварения? Тут тоже без малины никуда! Клетчатка творит чудеса с кишечником, а сладость ягоды поднимает настроение лучше любых конфет.
Конечно, даже у такой чудесной ягоды есть свои секреты. Бабушка всегда предупреждала: всё хорошо в меру. Малину нужно с осторожностью пробовать тем, у кого чувствительный желудок или аллергия. Если у вас язва или гастрит с высокой кислотностью, лучше поберечься — малинка может быть слишком острой для больного животика.
Но для всех остальных эта ягода — настоящий подарок. Так что запасайтесь малиновым вареньем, заваривайте чай из листьев и будьте здоровы! Ведь теперь вы знаете главный секрет: здоровье прячется в самых простых и вкусных вещах.
Лето, как известно, быстротечно, и чтобы сохранить его тепло и пользу на долгие зимние месяцы, наши бабушки издавна сушили малину. И делали это не просто так! Сушеная малина – это универсальный продукт. Ее можно добавлять в чай, компоты, кисели, выпечку, каши, йогурты. Она прекрасно сочетается с другими сухофруктами и орехами, создавая неповторимые вкусовые сочетания.
Сушеная малина – это не только вкусный, но и полезный продукт, который может помочь справиться с различными недугами.
Сушеная малина – это известное жаропонижающее и потогонное средство. Она помогает снизить температуру, облегчить кашель и насморк, а также укрепить иммунитет. Малиновый чай – это первое, что приходит на ум при первых признаках простуды. Благодаря содержанию железа, сушеная малина помогает повысить уровень гемоглобина в крови. Аромат малины обладает успокаивающим эффектом, помогает снять нервное напряжение и улучшить сон.
Как правильно сушить малину?
Сушить малину можно разными способами: в духовке, в электросушилке или на открытом воздухе.
Главное – соблюдать несколько простых правил: выбирайте спелые, но не перезрелые ягоды. Перед сушкой малину не моют, чтобы не смыть полезные вещества. Храните сушеную малину в герметичной емкости в сухом и прохладном месте. Также можно малину замораживать на зиму!
Народные приметы, что можно делать
- Задабривали Домового. Домашнему духу нужно поставить угощение. Горшочек каши, кусок пирога, конфеты, блюдечко с молоком или другие вкусные блюда за печку или в укромное место на кухне. Заботливым хозяевам Домовой будет помогать во всех делах.
- Лучшие цвета для праздничной одежды в этот день -это красный и белый. Не обязательно, чтобы вся одежда была в таких цветах, достаточно одной детали нужного цвета.
Народные приметы, что нельзя делать
- Нельзя сориться и ругаться. Старайтесь избегать конфликтов и сохранять мир в семье, негативные эмоции могут привлечь болезни и неудачи.
- Не стоит заниматься тяжелой работой женщинам. Дайте себе и своим близким отдохнуть. Либо день лучше посвятить более легким, но важным делам, а также отдыху и восстановлению сил.
- В этот день нельзя тратить много денег, делать крупные покупки. Проявление экономии, напротив, обеспечит семью достатком и благополучием в финансовой сфере.
- Нельзя завидовать чужому счастью, успехам, достижениям даже белой завистью, иначе поставленных целей и желаний добиться не получится. Лучше порадоваться успехам других, чтобы благоприятная атмосфера подарила удачу и вам самим.
- Нельзя грустить, плакать и унывать. Наполните день позитивом и радостью!
- Не стоит кому-либо рассказывать свои тайны или слушать чужие секреты.
- Нельзя отцу обмывать ребенка, родившегося в этот день, вином, иначе у малыша будет тяга к хмельным напиткам.
Именины отмечают:
Ангелина, Алексий, Аркадий, Василий, Дамиан, Иоанн, Косма, Константин, Лев, Никодим, Петр. Поздравляю всех! Пусть ваши ангелы-хранители оберегают вас и дарят вам счастье и удачу!💐💐💐
Толкование снов
Сон в ночь на этот день вещий. Он очень скоро исполнится, если о нем никому не рассказывать. Дневной сон сбудется, когда вы о нем забудете.
Дорогие мои! Летние Кузьминки – это прекрасный повод вспомнить о важности женской дружбы. Это день, когда можно отложить все заботы и просто побыть с теми, кто вам дорог. Поэтому навестите бабушку, позвоните подруге, испеките пирог – сделайте что-нибудь, что наполнит ваш день теплом и радостью. Пусть этот день принесет в ваш дом тепло, уют и радость! Пусть женская дружба будет крепкой! Желаю вам провести этот день в кругу близких и дорогих людей, наслаждаясь летним солнцем и хорошим настроением! Проведите этот день с любовью и благодарностью, и пусть он принесет вам только самые светлые и добрые впечатления!
Всем спасибо! Если статья была полезна, пожалуйста напишите комментарий. Вам не сложно, а мне приятно. Впереди много интересного! Обнимаю, целую, жду вас всех завтра! Пока, пока!💕🌞💕