В этом году всех виноградарей, как и всегда, мучил вечный вопрос: когда открывать виноград? Ведь уже жара, плохо винограду под укрытием. И, как всегда, каждый из нас стремился блеснуть своим знанием текущей обстановки и осудить мои рекомендации не открывать кусты до тех пор, пока метеопрогноз не будет выглядеть достаточно достоверно и ночные заморозки будут исключены. И что же?
С одним из своих подписчиков, имеющим, кстати, довольно большой виноградник, я общался 8 мая, когда уже неделю давила жара, и, казалось, так будет всегда. И я ему категорически рекомендовал потерпеть еще немного, не развешивать кусты на шпалеры. Однако, ответ был не слишком корректным – ведь Гисметео обещало на его участке утреннюю температуру не ниже +4. Ну что ж, виноград ваш, делайте, как знаете. И что бы Вы думали? Открыл. А утром на его участке – минус один. Как говорится, мелочь, но приятно… Наутро звонит, извиняется - да, был неправ, надо было последовать совету... Увы, этого минуса хватило, чтобы заморозок прихватил уже тронувшиеся в рост побеги. Слава богу, что не все – мороз, как он говорил, был «хромой», часть кустов бог миловал. Но ведь можно было избежать и тех потерь, которые этот заморозок принес. Для этого достаточно было всего лишь не спешить с открытием, дотерпев еще пару деньков до действительно значимых плюсовых температур.
Я всегда говорил, говорю и буду говорить - лучше пусть виноград даст побеги под укрытием, пусть они будут недостаточно зелеными и при этом достаточно длинными. Да, придется помучиться, распутывая уже пошедшие в рост побеги. Да, некоторые из них неизбежно будут обломаны. Но что такое несколько обломанных побегов в сравнении с потерей всего молодого прироста, а нередко, и рукавов? При этом еще раз повторяю рекомендацию – развешивать уже давшую прирост лозу следует не в одиночку, а вдвоем (еще лучше – втроем, но не всегда такая возможность есть) – это позволит свести к минимуму потери, связанные с обломкой молодых побегов.
Еще раз в этой связи напоминаю о преимуществах выращивания винограда в деревянных коробах либо в траншеях – в этом случае достаточно лишь накинуть в случае хотя бы минимальной угрозы заморозка лежащие рядом крышки от них на остающиеся пришпиленными к земле лозами, и все – Ваши питомцы будут спасены.
Еще один замечательный вариант защиты от заморозков – это установка над рядом винограда дуг (металлических 6-мм, либо из композитной арматуры). Очень практично напилить эти дуги длиной 2 метра (по 30 см с каждой стороны войдет в землю, длина надземной части дуги составит 140 см). Как мы помним, стандартная ширина полотна спанбонда 320 см, то есть мы можем положить такой кусок, свернув его в два слоя, и при этом по 10 см спанбонда с каждой стороны останется для того, чтобы прижать его кирпичами, доской, либо просто прикопав землей. Внимательно следите, чтобы не осталось ни малейшей щели у земли – мороз найдет дыру. Двойной слой спанбонда позволить защитить Ваших питомцев как минимум от заморозка до минус 4 градусов - обычно этого бывает достаточно. Не верьте производителю, заверяющего, что один слой спанбонда защищает до -4 градусов – только два слоя.
Но нередко виноградарь выращивает кусты на участке, просто посадив их в землю. Как быть в этом случае, что предпринять, чтобы предотвратить потери?
Если Вы уже развесили лозу на шпалеры – Вам, скорее всего, придется, отвязать ее и снова опустить ее на землю. После этого достаточно просто накинуть на лозу любые имеющиеся под рукой тканевые материалы – старые пальто, одеяла, куски спанбонда и т.д. Помню, как на заре своей виноградарской карьеры накрывал кусты (благо их было не так много, как сейчас) курткой, в которой приехал и даже джемпером.
Кстати, еще один совет. Я рекомендую не ставить шпалерные столбы по центру виноградного ряда, а смещать их от ряда сантиметров на 30 – это позволит не мучиться с закрытием торцов Ваших туннельных укрытий из спанбонда, столбы этом достаточно сильно мешают. А уложить лозу на чуть смещенные шпалеры особого труда не составит.
Некоторые виноградари основательно подходят к укрытию кустов от заморозков, делая над рядами мощные переносные укрытия из поликарбоната, закрепленного на специальных дугах из металлического профиля. Да, конечно работает, однако слишком уж трудозатратно и финансовоемко. Я в этом случае рекомендую теплицу – затраты сопоставимы, а удобство – на порядок выше.
Очень неплохо защищают молодые кустики картонные коробки, но кто же держит специально на даче картонные коробки для этих целей? Немногие.
Сразу скажу – исходя из моего личного опыта – не заморачивайтесь с дымлением, разжиганием костров и прочим. К утру Вы будете уставшие, испачканные в саже и злые, а результат далеко не гарантирован. Укрытие – единственно надежный способ.
Сейчас уже заканчивается вторая декада мая. Можно успокоиться? Как бы не так! Еще свежи в памяти 2019 и 2020 годы, когда в Кинель-Черкасском районе Самарской области заморозки были во второй декаде июня. И не просто заморозки, а полноценные морозы с температурой ниже минус шести градусов! Кто мог ожидать? И при этом дневные температуры были на уровне +20 градусов. В эти два года пострадал и мой виноградник.
Я все же надеюсь, что текущий год не принесет нам подобных сюрпризов, и тепло пришло надолго. И все же береженного бог бережет – как и в предыдущие годы, крышки будут лежать рядом с коробами до середины июня и лишь после этого будут убраны.
Почему-то жителей нашего, да и других регионов отпугивают перспективы выращивания винограда в теплице. Мой же опыт говорит о том, что теплица, из какого бы материала оне ни была сделана, не подведет практически никогда, и даже в случае форсмажора и гибели урожая в открытом грунте возьмет на себя тяготы обеспечения урожаем винограда Вашей семьи. Лишь продумайте вопрос проветривания в жаркую погоду, особенно в период опыления.
Судя по всему, текущий год должен порадовать виноградарей хорошими урожаями. Надеюсь, Вас миновали угрозы и беды, связанные с возвратными заморозками.
И еще один момент. Многие из Вас посадили в прошлом году молодые саженцы. Весной Вы обнаружили, что из земли точат лишь их грустные остатки в виде сухих веточек. Не спешите отчаиваться и считать, что «шеф, все пропало». Нередко случается, что саженец дает побег из-под земли даже в июле. Чтобы стимулировать процесс оживания, регулярно поливайте место посадки (разумеется, соблюдая меру. Лучше сильнее, но реже, чем понемногу и часто).
Постарался поделиться с Вами своими весенними соображениями по поводу адаптации Ваших саженцев к местной погоде и борьбы с возвратными заморозками. Если что-то упустил – уверен, опытные коллеги обязательно меня дополнят и поправят.
Пишите, комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал.