Это одно из самыхи известных блюд китайской кухни. Готовится долго и сложно. Но китайцам в терпении и упорстве - не откажешь.
Рецепт удачного приготовления:
Сначала утку подстрелили над Территорией 404, так что перья из хвоста полетели во все стороны.
Потом тушку ощипали в Иране и обдали кипятком в Ормузском проливе.
Затем её какое-то время помариновали в собственном соку и приступили к купированию конечностей в Пекинской кухне. Для этого Посольство КНР в США опубликовало четыре темы, которые не подлежат обсуждению за приличным столом: Тайвань, права человека и демократия, политическая система Китая, право страны на развитие. А это именно те крылышки и лапки, которыми американские утки так любили дрыгать и хлопать, каждый раз прилетая в Поднебесную.
Этим приготовление утки не закончилось. Её щедро натёрли китайскими специями и нашпиговали обещаниями экономического сотрудничества. Хотя и предупредили, что подвесят за шею на гриле, если утка по ошибке залетит между Тайванем и КНР.
Затем отделив мясо от костей, нарезали тонкими ломтиками и долго наслаждались, как она тает во рту и рассыпается комплиментами.
А кости выплюнули. И пригласили за стол Гостя из Москвы. В застолье одним из блюд будут поданы хромые лапки американской утки с китайским соусом.
Вот такое вот китайское приключение хромой утки по имени Дональд Дак.....
...................................
Пишите, подписываейтесь, спорьте.... Лайкайте. До новых встреч.