Из тех, что я пробовал, конечно. И дело в том, что я плохой любитель кавы, она мне не нравится в стандартном, скажем так, исполнении. А в "стандартном" для нашего рынка исполнении кава это Шарелло, Перельяда, Макабео в разном процентном соотношении. Но ведь кава - это девять разрешеных сортов винограда (5 белых и 4 красных). И когда от стандартной триады находятся отступления, кава, как выяснилось, играет новыми красками. На обзоре очень яркая во всех отношениях Cava Morevia Reserva Brut 2020.
Бутылка
Бутылка обычной шампанское формы, тут бросается в глаза яркий дизайн этикетки.
Капсула - под цвет. Очень классные цветовые и геометрические решения. Стильно, современно, необычно для вина, которое обычно оформляется по-классически скучно.
Плакетка добротная, капсула очень добротная. С чешуйчатой текстурой. Пробка хорошая, комбинированная.
Как водится в ДА сохраняют обе контрэтикетки.
Испанская наклейка подтверждает: перед нами вино, выдержанное на осадке не менее 18 месяцев. Контрэтикетка же говорит вообще о 25 месяцах.
В составе у нас шампанское классика: пино нуар и шардоне.
Надо сказать пару слов про регион и винодельню.
Cavas Marevia — относительно молодая винодельня, специализирующаяся на производстве кавы (испанского игристого вина), расположена в муниципалитете Рекена (Валенсия, Испания). Регион Рекена известен как один из старейших центров производства кавы в Испании.
Cavas Marevia была основана в 2007 году с акцентом на качество и использование современных технологий. В 2019 году винодельню приобрела семья Хевиа Феррер, потомки семьи Феррер Сала, которая имеет более чем 100-летний опыт производства игристых вин.
Винодельня занимается органическим виноделием и привержена устойчивому развитию.
Более 75% продукции Marevia экспортируется в более чем 30 стран, включая США, Бельгию и Швецию. Винодельня получила множество наград на международных конкурсах, среди которых медали Concours Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirits Awards и Decanter World Wine Awards.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина соломенный.
Перляж мощный, после успокоения пены остаются средние пузыри.
В аромате жёлтые фрукты, яблоки, свежая кокосовая мякоть, моченый миндаль, свежее сено, лёгкая нота панетоне с цукатами.
Во вкусе свежие груши, лимонные цукаты, сливки, панетоне.
Длительное фруктово-булочное послевкусие.
Вывод
Перед нами невероятно вкусная, приятная и во всех смыслах универсальная кава. Баланс сахара и кислотности хороший, чуть смещен в сторону сахара.
Просто не верится, что вино столь долго выдержанное на осадке, такое оно свежее.
91/100 от Декантера просто так не дают.
К сожалению, такую каву больше не найти. Есть ощущение, что в ДА завезли 1 фуру перед новым, 2026, годом и все. А очень жаль. Я бы с радостью купил ещё. А учитывая, что ее продавали за 999 рублей, так и подавно. Если найдете, берите, не пожалеете. Личный рейтинг: 5.
На канале я сделал
подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)