Макароны с грибами и помидорами в сметанном соусе

Нежные макароны в компании с золотистыми шампиньонами, сочными помидорами и луком, томлёные в сметанном соусе, — это настоящий праздник вкуса. Натуральное подсолнечное масло «Алейка» раскрывает аромат грибов и овощей, а сметана придаёт блюду бархатистую текстуру. Свежая петрушка добавляет яркую ноту, завершая эту кулинарную композицию.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

1,5 л воды,

250 г макарон ТМ «Алейка»,

150 г грибов шампиньонов,

3 столовые ложки сметаны,

2 средних помидора,

3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,

1 луковица,

2-3 веточки зелени петрушки,

1 ч. ложка соли,

1 щепотка черного молотого перца.

Приготовление:

1. Помидоры залить кипятком и оставить на пару минут.
2. Снять кожицу и нарезать мелким кубиком.
3. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
4. 150 грамм свежих шампиньонов промыть, обсушить и нарезать пластинками.
5. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
6. Обжарить лук и грибы помешивая 4-5 минут.
7. Добавить в сковороду помидоры, 1/4 чайной ложки соли и 1 щепотку черного молотого перца.
8. Готовить 2-3 минуты.
9. В миску отмерить 250 грамм макарон ТМ «Алейка».
10. В кастрюле вскипятить 1, 5 литра воды. Добавить 1/2 чайной ложки соли.
11. Отварить макароны до готовности 7-9 минут.
12. Откинуть макароны на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
13. Добавить макароны в сковороду.
14. Добавить 3 столовых ложки сметаны и перемешать. Готовить 2-3 минуты.
15. Добавить нашинкованную зелень петрушки.
16. Макароны с грибами и помидорами в сметанной соусе готовы. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!