Недавно меня посетила хорошая идея провести несколько экспериментов с дрожжами для приготовления самогона. Сейчас в продаже представлено довольно много различных производителей дрожжей, что любому самогонщику трудно определиться, на чем остановить свой выбор. Помимо различных производителей, существует много различных назначений дрожжей: и просто для спирта, и тех, что быстро сбраживают, и, конечно, фруктовые.
Я решил не скакать по всем производителям, а выбрать одного с различными вариантами дрожжей, а не одной-двумя позициями, как у остальных производителей дрожжей для самогона, и первое, что проверить, отличаются ли дрожжи в различных пачках друг от друга. А то может там насыпано одно и тоже, но в разных пачках. Это нам всем будет особенно интересно. Как видно на картинке, это дрожжи SHAFFER, именно с ними мы и будем экспериментировать.
Интересно, что у «Шафер» представлено много мегапаков. А это мои любимые позиции, потому что они быстро сбраживают, качественно и обходятся дешевле, чем покупать по маленькой пачке.
Помимо стандартных мегапака и турбомегапака, меня удивило наличие мегапака для виски и рома. Я думаю, с использованием ферментов сделаю на них виски по ХОС или ГОС. Будем их тестировать. Подробные инструкции по их использованию можно прочесть на картинке выше.
А вот турбо мегапак интересно потестировать по нагреву. Мегапаки и так хорошо нагревают емкость для брожения, а тут ещё и турбо. Проверим.
Я не буду перечислять все дрожжи, вы можете посмотреть их на картинках в этой статье или найти на маркетплейсах сами. Сейчас в процессе два эксперимента. Один про приготовление самогона из дрожжей, где так и написано — «Шафер-самогон». Обычно там что только не написано: и спиртовые, и хмельные, а тут самогон! Это меня заинтересовало. На днях будет подробное видео. Видео обрабатывается. Заранее скажу, дрожжи уже неплохо себя показали и удивили. Второй эксперимент тоже почти готов и тоже скоро выйдет на канале. Там мы будем сравнивать фруктовые дрожжи из этого набора и винные, есть ли разница и что лучше. Эксперимент на стадии завершения. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить. Кто уже пользовался такими дрожжами, напишите в комментариях, как они вам, интересно ваше мнение.
Вкусных и качественных вам домашних напитков!