А вы знали, что чеддер единственный сыр, который побывал в космосе? Кусочек сыра Чеддер был запущен в космос июле 2009-го года. Сигнал GPS вместе с космическим аппаратом был потерян, тем не менее, корабль вместе с сыром благополучно вернулся обратно.
Вес готового блюда на 2 персоны: 790 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- гречка 150 гр.
- фарш из свинины 300 гр.
- шампиньоны свежие 50 гр.
- лук репчатый 0.5 шт.
- сыр чеддер оранжевый тертый 40 гр.
- петрушка 1-2 вет.
- сметана 20% 30 гр.
- яйцо куриное 1 шт.
- пергамент 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 гр. Лук нарежьте мелко. Шампиньоны не мойте, очистите ножом и нарежьте мелким кубиком. Разогрейте сковороду с 1 ст л растительного масла и обжарьте на среднем огне лук и шампиньоны 5-6 мин. Посолите, добавьте сметану, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 2
Петрушку порубите мелко. В миске соедините фарш из свинины, яйцо, петрушку, соль и перец. Перемешайте, разделите на 4 равные части и сформируйте шарики из фарша.
Шаг 3
Застелите противень пергаментом и выложите шарики из фарша свободно друг от друга. При помощи ложки или донышка стакана сделайте в каждом шарике углубление и выложите в него грибы в сметане. Посыпьте сверху сыром. Запекайте в духовке 15-17 мин Пока запекаются гнезда 15-17 мин
Шаг 4
Залейте в кастрюлю 350 мл воды. Доведите до кипения. Посолите. В кипящую воду засыпьте гречку. Ее не нужно ни промывать, ни поджаривать. Убавьте огонь до слабого. Накройте крышкой. Варите 7-10 мин. до полного выкипания воды. Проверьте на вкус. Если не готова, плесните пару ложек кипятка, держите под крышкой еще пару минут. Подавайте мясные гнезда с гречкой порционно сразу же
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома