Лавр стал священным деревом благодаря мифу об Аполлоне и Дафне. Девушка не захотела отвечать взаимностью любвеобильному Аполлону и попросила богов спрятать ее. Боги превратили Дафну в лавровое дерево, которое стало символов непорочности. В Греции лавровыми венками награждали музыкантов, поэтов и танцоров. А в Древнем Риме — военачальников и полководцев
Вес готового блюда на 4 персоны: 1450 г
Готовить: 30-35 мин.
Ингредиенты
- бульон куриный 1000 мл.
- чечевица зеленая 100 гр.
- филе куриное (кусочки) 200 гр.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 0.5 шт.
- картофель 150 гр.
- петрушка 1-2 вет.
- кориандр молотый 0.5 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- сезонные помидоры 1 шт.
- сметана 20% 100 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки в кастрюлю и вскипятите. Пока закипает бульон 8-9 мин
Шаг 2
Лук нарежьте мелко. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте кастрюлю с толстым дном с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук и морковь 3-4 мин. на среднем огне. Картофель очистите и нарежьте средним кубиком. Добавьте картофель и курицу в кастрюлю. Обжаривайте 5-6 мин., помешивая.
Шаг 3
Влейте бульон, добавьте чечевицу, кориандр и лавровый лист. Посолите, поперчите. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и варите 15 мин. Помидоры нарежьте на дольки. Петрушку порубите мелко. Подавайте суп порционно со сметаной, украсив петрушкой и дольками помидора.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома