Химики УрФУ создали сыр с антиоксидантами (астаксантин, ресвератрол, пуэрарин), который в 3–5 раз сильнее защищает клетки от окислительного стресса. 20–40 г в день снижают риски диабета, деменции и болезней сердца. Эксперты напоминают: из-за высокой жирности продукт не стоит есть без меры.
Вкусная и полезная еда улучшает самочувствие, но не помогает при психосоматике
Химики Уральского федерального университета создали полутвёрдый сыр и сыр с белой плесенью, обогащённые астаксантином, ресвератролом и пуэрарином.
Что за чудо?
В результате разработки российских учёных антиоксидантные свойства данного продукта выше в 3–5 раз, аминокислотный профиль — почти идеален, заявили в УрФУ.
20–40 граммов в день дают суточную норму кальция и защищают клетки от окислительного стресса, который ведёт к диабету, деменции и проблемам с сердцем.
Врачи напоминают: сыр жирный, злоупотреблять нельзя. Оптимальная порция — до 40 г в сутки.
Почему полезная еда не лечит
Вкусная и полезная пища улучшает самочувствие, но не помогает при психосоматике.
Да, лечебный сыр с антиоксидантами снижает риски диабета и болезней сердца, даёт норму микроэлементов и защищает клетки. Но это всё, на что способна еда.
Дальше — зона психосоматики. Когда в душе обиды, страхи, задержки развития, травмы или хронический стресс — тело отвечает болезнью. У подвижных людей, стремящихся к превосходству во всём, — экзема и тики. У медлительных идеалистов — болезни сердца, гастрит и язва. У эмоциональных — панические атаки и падение иммунитета.
Даже медицина часто бессильна: анализы в норме, а человек продолжает болеть. Еда вообще даёт лишь временное облегчение. Пока не уйдёт внутренний конфликт, болезнь будет возвращаться снова и снова.
Убирает причину только осознание строения человеческой психики и коллективного бессознательного. Когда ясно, почему болит, тогда тело восстанавливается.
Психоанализ объясняет все нюансы. Регистрируйтесь на ближайший цикл бесплатных онлайн-лекций по психоанализу, чтобы быть здоровым.
Екатерина Барабанова
© Хочешь счастья? Изучай природу коллективного бессознательного!
Заметка написана с использованием материалов онлайн-тренингов «Системно-векторная психология» Юрия Бурлана