Бланка Перес-Мора Масиас (имя Бьянка она возьмет в 18 лет) родилась 2 мая 1945 года в Никарагуа (Латинская Америка) в семье бизнесмена со связями. Когда ей было 10 лет мать Бланки развелась с ее отцом. Огромная редкость для того времени. Вместе с братом и сестрой она стала жить с матерью, открывшей ресторан и столкнувшейся с пренебрежением общества. В 16 лет Бьянка получает стипендию Парижского Института политических исследований. Обрадите на это внимание. В те годы в Никарагуа правила диктатура Сомосы, а девушка хотела стать политологом.
После года в Париже Бланка меняет имя на Бьянку, и становится моделью. Ее яркая внешность также привлекает поклонников. Несколько лет Бьянка встречается с актером Майклом Кейном, а в конце 60-х крутит роман с магнатом звукозаписи из Франции Эдди Барклею. Кейн, кстати, вспоминал ее как одну из самых умных женщин 20 века. Бьянка же говорила, что Майкл относился к ней, как к гейше (не особо лестная оценка).
В 1970 году на вечеринке после концерта Rolling Stones Бьянка знакомится с Миком Джаггером. Спусня несколько месяцев головокружительного романа они женятся 12 мая 1971 года. Кстати, на тех всем известных фото со свадьбы в белом смокинге YSL Бьянка была на 4 месяце беременности. Их с Миком дочь Джейд (4 фото) родилась 21 октября 1971 года.
Вместе Бьянка и Мик начинают жить на 3 города: Сен-Тропе, где прошла их свадьба, Лондон и конечно же Нью-Йорк. Бьянка заводит дружбу с представителями богемы и тусовщиками Энди Уорхолом, Роем Холстоном, Ив Сен-Лораном, и становится главной it girl 70-х. Белые костюмы стали визитной карточкой Джаггер, которую неустанно цитируют, например Зендея на MET GALA 2025. Трость была тогда всего лишь ее любимым аксессуаром.
«У меня было очень мало романов. Я никогда не могла завести ни одного, не сказав об этом Мику»,
Пока Мика на гастролях одолевали поклонницы, она тоже не скучала. Два года у нее был роман с актером Райаном О'Нилом, а в 1975 году Бьянка не раз выходила в свет (и только) с сыном тогдашнего президента США Джеком Фордом. Уоррен Битти тоже за ней ухаживал, но по увереньям Бьянки, так ничего и не добился.
Брак с Миком Джаггером не мог быть долгим. Они были вместе 9 лет и развелись в 1979 году. Причина роман Мика с моделью Джерри Холл. Бьянка пробовала свои силы в кино с конца 70х, но кроме эпизодов в сериалах (Полиция Майами) ничего приличного у нее не было. В июле 1985 года в Хамптоне Бьянка попала в автоаварию, по вине другого водителя, и она даже подавала в суд. Ей пришлось перенести операцию на бедре и долго восстанавливаться. Теперь трость стала ей необходима.
Еще в годы брака с Миком появился первый намек на будущее Бьянки Джаггер. 23 декабря 1972 года на ее родине в Никарагуа случилось землетрясение магнитудой 6.2 балла. Бьянка с Миком срочно полетели туда на поиски ее родителей, коих скоро нашли, и привезли с собой партию лекарств. 18 января 1973 года Rolling Stones, по просьбе Бьянки, провели благотворительный концерт в Лос-Анджелесе и пожертвовали собранные 350 тыс$ на помощь Никарагуа.
В 1981 году будучи участником миссии Конгресса США Бьянка Джаггер стала свидетелем вторжения эскадрона смерти из Сальвадора в Лагерь беженцев ООН в Гондурасе. Только испугавшись оглазки эскадрон прекратил попытку похищения беженцев. С этого момента Джаггер стала активисткой и борцом за права человека
С 1993 по 1996 год Бьянка принимала участие в освящение происходившего в Боснии геноцида. Она несколько раз и не на один месяц приезжала в Боснию и писала статьи, в том числе о женщинах подвергшихся насилию. Джаггер помогла эвакуировать из Боснии 22 ребенка в США для их лечения. Лично вывезенный ею мальчик Мохамед, после операции на сердце, прожил с ней целый год перед возвращением к родителям.
С 90х годов Джаггер провела несколько успешных компаний ради спасения лесов, эко-систем и мест обитания множества племен Латинской Америки (Никарагуа, Эквадор, Бразилия) и Индии. В Эквадоре она провела компанию против компании Texaco Chevron и их незаконных действий по сбросу тонн отходов нефтепереработки в Амазонку. Бьянка также выступает против строительства мега плотин в Бразилии, которые могут привести к затоплению 6470 кв.км и огромному экологическому и людскому урону. За свою борьбу на этом поприще она получила в 1994 году Международную премию ООН ко Дню земли.
Бьянка Джаггер активно выступает против насилия над женщинами и девочками, против смертной казни (Аболиционист года 1996). В 2003 году она выражала протест против вторжения в Ирак, и выступала за законные и правовые меры борьбы с терроризмом (жаль что к ней не прислушались). В 2005 году она основала Фонда прав человека Бьянки Джаггер (BJHRF). В свои 81, успевшая стать прабабушкой, Бьянка Джаггер продолжает противостоять жестокости, защищать людей и природу.