Попались мне новости про то, что растения научились выращивать без света. Энергию и углекислый газ им подают при помощи химии. Но оказалось всё немного иначе и не так просто. В новостях это выглядело почти как конец фотосинтеза:
«Учёные научились выращивать растения в полной темноте».
Если читать только пресс‑релизы, создаётся ощущение, что завтра можно выключить солнце, поставить пару электролизёров — и салат с помидорами сам чудесным образом вырастет в подвале. На самом деле речь идёт о аккуратном лабораторном прототипе, который показывает принцип, а не готовую технологию для теплиц.
Что реально сделали учёные
-Берём CO₂ и воду.
-С помощью электричества (от солнечных панелей, ветряков и т.п.) через электрокаталитический процесс превращаем их в ацетат — по сути, раствор уксусной кислоты/её солей.
-Этот ацетат подаём прямо в «рот» живым системам: водорослям, дрожжам, грибному мицелию и экспериментальным растениям.
По факту у ученых получилось вырастить одноклеточные водоросли и грибы без света. Для высших растений показано, что они могут включать углерод ацетата в свои ткани и частично «подкормляться» им, но до полностью «безсветовой картошки» ещё очень далеко.
В экспериментах с высшими растениями свет пока полностью не отменяют: ацетат идёт как дополнительная «подпитка», а не полноценный заменитель света. То есть чёткая граница: «растения без света» в заголовках — это пока в основном про микробов и водоросли (технически тоже растения в широком смысле), а высшие сосудистые ещё только на подходе.
И тут тоже есть оговорки. Простые растения могут частично принять углерод и энергию из ацетатов, но для эффективного усваивания требуются некоторые манипуляции, а точнее генное редактирование, чтобы такой путь метаболизма активировать. И успешные тесты уже есть (правда там тоже совсем без света не обошлось)
Итог
Технология применима для производства биомассы тех же водорослей без света, а для высших растений обозначен путь развития и возможно в ближайшие годы мы действительно получим фермы растений не использующие свет, но это пока теоретическое предсказание, не более.