Привет, привет друзья!
у меня тут очень насыщенный май получается😀 разъезды-переезды и немного задержалась с майским рецептом для вас🙏🏻
сегодня у нас #настойкамесяца для любителей кинзы😉
✅Настойка мая- кинза с каффирским лаймом
Водка- 500мл
Кинза свежая– 30гр
Лист каффирского лайма-1,5гр
Имбирь свежий -10гр или сушеный 1,5гр
Сахар-50гр
Соль-1-1,5гр
Кислота-5гр
Способ приготовления:
Кинзу помыть, убрать крупные стебли. Все ингредиенты положить в банку, залить водкой настаивать 10 дней в прохладном месте.
В су виде готовить 2часа при температуре 50градусов.
Отфильтровать. Стабилизировать в прохладном месте 6-8час
Для пикантности в рецепт вместо имбиря можно добавить перец чили или халапеньо по вкусу и желаемой остроте.
Настойку перед подачей охладить!
🍷Не пьянства ради!
#настойки
#настойкамесяца
#Настойка@rumkabar
