Желаете порадовать гостей изысканной и соблазнительной закуской? Порадуйте их чесночными гренками! Золотистые и хрустящие кусочки хлеба великолепно гармонируют с разнообразными соусами и станут прекрасным дополнением к вечеру. Такая закуска непременно придётся по вкусу в кругу друзей!
Ингредиенты (на 4 порции)
- ржаной хлеб — 350 г
- чеснок — 4 зубчика
- петрушка — 20 г
- растительное масло — 100 мл
- соль и чёрный перец — по вкусу
Пищевая ценность
В 100 г блюда содержится:
- калорийность — 280 ккал
- углеводы — 29 г
- жиры — 16 г
- белки — 4 г
Процесс приготовления
Время приготовления – 20 минут.
Шаг 1 – Подготовка хлеба
Возьмите половину буханки ржаного хлеба и нарежьте сначала на ломтики, а затем — на тонкие полоски.
Шаг 2 – Запекание хлеба
Выложите полоски хлеба в форму для выпекания и слегка смажьте их растительным маслом с помощью кисточки. Поместите форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Во время запекания рекомендуется перевернуть хлеб, чтобы он равномерно подрумянился.
Шаг 3 – Приготовление ароматной заправки
Тщательно промойте свежую петрушку, мелко нарежьте её и переложите в глубокую тарелку. Чеснок можно пропустить через чеснокодавилку или мелко нарезать ножом — выбор за вами. Добавьте измельчённый чеснок к зелени, посолите и поперчите. Затем влейте растительное масло и тщательно перемешайте. При желании можно измельчить ингредиенты блендером.
Шаг 4 – Смешивание и пропитка
Достаньте хлеб из духовки и переложите его в глубокую тарелку. Добавьте к нему ароматную заправку и аккуратно перемешайте. Оставьте гренки на 5–10 минут, чтобы они пропитались вкусом и ароматом чеснока и зелени.
Теперь ваши чесночные гренки готовы к подаче! Выложите их на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!