___спойлер предсказуем - яйца хороши и не опасны!
На самом деле до 5 желтков - все норм. А 2 желтка - вообще в идеале кушать каждый день, чтобы закрыть дневную норму по Селену, вит В4 (а не тратиться на БАДы).
ЖЕЛТОК - источник пищевого Холестерина (не путать с тем, что в крови, " у меня повышенный;(" ОН (пищевой) необходим организму для клеточных мембран и синтеза гормонов и напрямую не влияет на уровень «плохого» холестерина.
Реальную опасность для повышения «плохого» холестерина (ЛПНП) представляют насыщенные жиры и трансжиры (колбасы, покупная выпечка, фастфуд), а не желтки.)
В желтке кроме (высокго содержания селена. и вит В4 -холин) содержатся полезные вещества: лецитин (помогает метаболизму жиров, улучшает память, регенирирует печень), витамины A, D, E....
Так что.... не повод ли это добавить 1 яичко на завтрак, как маст хев?
