Настоящий материал предназначен для лиц старше 18 лет. В нем обсуждаются алкогольные напитки. Напоминаем: злоупотребление алкоголем может навредить вашему здоровью.
Столица Республики Марий Эл Йошкар-Ола привлекает туристов не только самобытной культурой и яркой архитектурой, но и необычными блюдами. Здесь здорово прогуляться по центру и набережной Амстердам, заглянуть в Царевококшайский кремль и посмотреть на часы, из которых под бой курантов появляется ослик с образом иконы Божией Матери Троеручицы. А после отправиться пробовать местные деликатесы.
Составила список ресторанов, кафе и других интересных мест, по которому можно уверенно отправляться в гастрономическое путешествие по Йошкар-Оле.
Попробуем марийскую национальную кухню
Первым делом предлагаю заглянуть в ресторан «Мари» с необычным интерьером в стиле деревянной избы с меню по старинным рецептам марийцев. Средний чек — 700 рублей. Если идти в ресторан не хочется, то можно заказать доставку (бесплатная при заказе от 700 рублей).
Для туристов представлены все особенности марийской кухни: несколько видов домашних кровяных колбасок «Шокта», традиционные блины «Коман Мелна» из настоящей дровяной печи (200 рублей), подкоголи с щукой, а также с картофелем и творогом, суп из хлеба «Онар», эскалоп «По-таирски» (510 рублей), домашние соленья и многое другое.
В «Мари» регулярно устраивают развлекательные игры, а по пятницам здесь проходят дискотеки в русско-марийском стиле с выступлениями местных артистов.
Заглянем в ресторан, стилизованный под средневековый замок
В Йошкар-Оле много интересных заведений. Ресторан «Камелот» оформлен как рыцарский замок с доспехами и оружием на стенах. Он расположен в центре города, работает в будние дни с 11 часов, в выходные — с 12 часов. На вечер рекомендуется заранее бронировать столик.
В меню представлены блюда европейской, русской и средиземноморской кухни. Запечённые мидии (880 рублей), каре ягнёнка, спинка лосося (1250 рублей), домашняя паста, пицца, грибовница и многое другое. У ресторана есть своя кондитерская, поэтому гостям предлагают широкий выбор десертов. Также доступно вегетарианское меню. Средний чек составляет 1500 рублей.
Подкрепимся в кафе после прогулки в парке
Следующее уютное местечко в городе — кафе Terrasa. Из панорамных окон заведения открывается вид на Центральный парк культуры и отдыха. По будним дням с 11 до 15 часов здесь предлагают домашние обеды по специальным ценам. Например, борщ с фрикадельками стоит 120 рублей, гуляш из говядины — 240 рублей. В другое время цены выше.
В меню представлен отличный выбор напитков и блюд. Обязательно попробуйте солянку по-грузински и лосось на гриле (800 рублей), а на десерт — банановый тарт с горячим шоколадом и крем-чизом (330 рублей). Подача блюд вас приятно удивит. Кроме того, гости в восторге от фирменных настоек: «Хреновуха», «Пряная вишня», «Зелёный джин» — всего 6 видов, для пробы можно взять сет.
По вечерам в кафе царит весёлая и шумная атмосфера, и порой бывает трудно найти свободный столик, поэтому лучше заранее забронировать места. Если останутся силы, можно отправиться в боулинг или на дискотеку — всё это находится в том же здании.
Тем, кто устал, далеко идти не придётся: тут работает бутик-отель «Стоун». Стоимость одной ночи — от 2000 рублей.
Забронировать отель на Яндекс Путешествиях
Отправимся на роспись пряничного «Йошкина кота»
Пряники бывают разные: московские, тульские, тверские, городецкие и другие. В столице Марий Эл пряник свой — «Йошкин кот». Музей истории города Йошкар-Олы проводит мастер-классы по росписи пряника в виде кота.
Продолжительность программы составляет примерно один час и подходит как для детей, так и для взрослых. За это время вы сможете украсить десерт яркой сахарной глазурью, а затем забрать его с собой, чтобы насладиться им с чаем или подарить своим близким или друзьям.
Помимо мастер-класса, в программу включена экскурсия по экспозиции музея, посвящённой истории города Йошкар-Олы. Экскурсия проводится по предварительной записи для групп от 5 человек. Стоимость для одного человека составляет 350 рублей.
Выпьем пенного и потанцуем
Английский паб «Бульдог» — еще одна деталь в гастрономическом портрете Йошкар-Олы, расположенный в центральной части города. Здесь подают пиццу (пепперони – 550 рублей), пасту, бургеры, стейки и другие блюда европейской кухни.
Главная особенность заведения — широкий ассортимент крафтового пива. К нему предлагаются горячие закуски: чесночные бородинские гренки, луковые кольца (310 рублей), сыр во фритюре — и это далеко не полный список. Средний чек — 1200 рублей.
Паб «Бульдог» открыт каждый день с 16:00. Каждую неделю здесь проходят вечерние мероприятия: концерты, квизы, спортивные трансляции. В пятницу и субботу можно поучаствовать в караоке. Во время концертов и вечеринок вход в заведение становится платным. Билеты можно приобрести на входе или онлайн. За расписанием мероприятий стоит следить в официальной группе паба в ВК.
Полакомимся сыром
Сырная мастерская в Йошкар-Оле — проект Сернурского сырзавода, расположенного в посёлке Сернуре Марийской Республики. Здесь можно своими руками сварить, а затем попробовать творожистый малосольный сыр «Горный орёл», «Буррату» с начинкой из смеси сливок и волокон моцареллы или сыр с добавлением вина.
В этом заведении вы откроете для себя секреты создания сырной тарелки, научитесь формировать букеты из сыра и приготовите «Подкоголь по-сырному». Цены на участие в мастер-классах варьируются от 450 до 2000 рублей. Запись на мероприятия обязательна и должна осуществляться заранее.
В здании мастерской расположена сырная лавка от завода, где представлен широкий ассортимент сыров и молочной продукции, кондитерские изделия из рикотты, а также натуральная косметика на основе козьего молока. Все это можно приобрести в подарок близким и друзьям.
Сыры от Сернурского сырзавода, продающиеся в лавке. Фото: Ольга Сидоркина
В мастерской доступна запись на экскурсию по Йошкар-Оле. Гиды расскажут о истории формирования города, традициях и любопытных фактах. Вы сможете увидеть основные достопримечательности столицы республики и насладиться прогулкой по уютным улочкам.
Отведаем блюда из лесной дичи
Если вы никогда не пробовали мясо кабана или лося, обязательно посетите ресторан-трактир «Тёплая речка». Это заведение было открыто 10 лет назад семейной парой в столице Марий Эл. В меню представлена дичь из собственного охотничьего хозяйства «Тёплая речка», которое находится на территории одного из районов республики. Например, вы можете попробовать томлёную в соусе демиглас с можжевеловыми ягодами лосятину за 1300 рублей.
Кроме дичи, здесь встречаются блюда из рыбы и птицы, шашлыки, пельмени и хлеб ручной работы, блины, десерты и фирменные настойки, приготовленные из местных натуральных ингредиентов.
Многообразие марийской кухни: суп с коноплёй и капустой, подкоголи, фаршированная котлета «По-марийски» (700 рублей) — и это не все блюда. Средний чек составляет 1000 рублей.
Интерьер трактира также радует глаз: много зелени, простор и настенные рисунки. На территории заведения установлены памятник «Подкоголю», буква «Й», а также «Путешественникам по Марий Эл» в виде глобуса и фонтан с сердцем «Ключ любви». Эти элементы станут отличным фоном для памятных фотографий.
Окунёмся в уголок деревенского гостеприимства
Если хотите окунуться в атмосферу традиционной русской деревни, не покидая городской суеты, тогда вам стоит посетить кафе «Изба». Это заведение расположено в живописном лесном массиве и располагает обширной территорией.
Основной зал кафе представлен верандой с панорамными окнами, и по пятницам и субботам там проходят выступления артистов. Те, кто хочет насладиться спокойствием, могут разместиться в одной из 15 уютных избушек. Для компаний свыше 10 человек предусмотрены просторные банкетные домики. В летнее время работает открытая терраса.
Вход на территорию, где стоят избушки. Фото: Ольга Сидоркина
В меню кафе — фирменное мясо на углях от шеф-мангала (шашлык из шейки свинины — 3400 рублей за кг), горячие сковороды с угольком (садж из индейки с картофелем и овощами — от 3850 рублей), супы, стейки из рыбы, десерты, травяные чаи и многое другое. Есть детское меню.
На территории можно прогуляться, полюбоваться на ветряную мельницу с вращающимися лопастями, посетить мини-музей с утварью XIX века под открытым небом, а также увидеть русскую печь. Для детей есть множество развлечений: игровые площадки, батуты, летние и зимние горки.
Домики находятся на расстоянии, поэтому гости не помешают друг другу. Фото: Ольга Сидоркина
Покатаемся верхом на лошади и продегустируем кумыс
В 20 минутах езды от центра Йошкар-Олы, в деревне Якимово, находится крупнейшая кумысная ферма в России «Кумыс.ру». Это место, где можно отдохнуть от городской суеты и окунуться в атмосферу настоящей сельской жизни. Добираться удобнее всего на такси. В деревню ходят автобусы несколько раз в день, купить билеты можно в пригородной кассе автовокзала.
На ферме можно провести время с лошадьми и покататься на них (30 минут — 600 рублей), заказать экскурсию с дегустацией кумыса (200 рублей с человека). Кумыс — традиционный напиток кочевых народов, который изготавливается из молока кобылы. Цена за бутылку объёмом 0,5 литра — 130 рублей, её можно купить домой или в подарок.
На территории расположены несколько гостевых домов с летними беседками и мангалами для аренды. Цены за сутки начинаются от 4500 рублей.
Приготовим марийские блины
В марийском подворье «Уна Кудо» всегда рады видеть гостей. Это заведение расположено в деревне Ким, в получасе езды от Йошкар-Олы. Дойти до него можно на такси (от 600 рублей) или на автобусе, который отправляется с автовокзала до села Ежова.
На подворье можно ознакомиться с традициями марийцев: как они праздновали, что подавали на стол и какие ритуалы проводили. Фольклорный коллектив и хранитель дома Кудо-Водыж (Домовой) встречают и развлекают гостей.
После танцев, активных игр на свежем воздухе и увлекательных легенд Кудо-Водыж предложит своим гостям знаменитые марийские трехслойные блины, приготовленные в печи, в сочетании с травяным чаем и сладостями, а также организует мастер-класс по их приготовлению.
Желающие могут сделать памятные фотографии в национальных костюмах, покататься на марийских качелях или с горки, попробовать свои силы в стрельбе из лука. Цена входа на подворье — от 1100 рублей.
Пойдём на центральный рынок
Центральный рынок Йошкар-Олы объединил продукцию многочисленных местных производителей: колбасы и замороженные полуфабрикаты, свежий хлеб и выпечку, сыры и молоко, мясные изделия, домашние соленья, овощи от фермеров Горномарийского района республики — всё это и многое другое можно приобрести на этом рынке.
Что можно попробовать и увезти с собой из столицы Марий Эл: марийский мёд, маринованные грибы, бальзам «Огни Марий Эл», колбасу или бекон от мясокомбината «Звениговский». Кроме того, в кондитерских рядах обязательно стоит купить конфеты или мармелад от Йошкар-Олинской кондитерской фабрики.
Вкусный зерновой хлеб «Легенда Мари» на закваске от Хлебозавода №1 тоже может быть хорошим подарком из Йошкар-Олы. Фото: Ольга Сидоркина
Продуктовые отделы расположены на первом этаже. На втором этаже находятся одежда и обувь, игрушки, кафе. Во дворе рынка организованы уличные торговые ряды, где можно приобрести велосипеды, семена, кухонную утварь и фрукты.
Советы туристам
- Перед походом в кафе или ресторан проверьте график работы. Некоторые заведения открываются только вечером. Столики тоже лучше заказывать заранее.
- В Йошкар-Олу ходит поезд из Казани (время в пути — 2 часа 40 минут) и Москвы (14,5 часов). Забронировать билеты выгодно можно на Яндекс Путешествиях. На февраль 2026 года аэропорт города не принимает пассажирские рейсы.
- Планировать поездку в Йошкар-Олу лучше с мая по сентябрь. В это время в заведениях открыты летние веранды, да и гулять по городу в тёплую погоду будет комфортнее. Каждый год в третью субботу июня в марийской столице проходит «Пеледыш пайрем» — праздник цветов, посвящённый завершению весенне-полевых работ. В этот день организуют массовые гуляния, выступления фольклорных ансамблей и дегустацию блюд национальной кухни.
- Не забывайте взять с собой удобную обувь и тёплые вещи (на случай смены погоды).
- Многие заведения предлагают бизнес-ланчи (например, кафе Terrasa и ресторан-трактир «Тёплая речка»), поэтому в будние дни можно неплохо сэкономить.
Все цены актуальны на январь 2025 года.
Что попробуете в Йошкар-Оле?
Часто задаваемые вопросы
Какие рестораны в Йошкар-Оле рекомендуются для посещения?
Рекомендуется посетить ресторан 'Мари', где можно попробовать блюда марийской кухни, и ресторан 'Камелот', уникальный интерьер которого выполнен в стиле рыцарского замка. Также стоит заглянуть в 'Тёплую речку' для дегустации дичи.
Что можно попробовать в ресторане 'Мари'?
В 'Мари' предложены традиционные марийские блюда, включая домашние кровяные колбаски 'Шокта', блины 'Коман Мелна' и суп из хлеба 'Онар'. Средний чек составит около 700 рублей.
Есть ли в Йошкар-Оле рестораны с доставкой?
Да, ресторан 'Мари' предлагает бесплатную доставку при заказе от 700 рублей. Это удобный вариант для тех, кто предпочитает насладиться блюдами дома или в гостинице.
Какие напитки можно попробовать в кафе Terrasa?
Кафе Terrasa предлагает различные напитки, включая фирменные настойки, такие как 'Хреновуха' и 'Зелёный джин'. Также рекомендуются оригинальные коктейли, идеально подходящие к местным блюдам.
Где можно узнать о традициях сыра в Йошкар-Оле?
Сырная мастерская в Йошкар-Оле предлагает мастер-классы по изготовлению сыра. Участники могут научиться готовить разные виды сыров и секретам составления сырной тарелки.