🍏 Пушкин, Фет, Толстой и пастила
Русская литература удивительно «вкусная»: у Чехова пахнет пирогами, у Гоголя — варениками, а у Пушкина, оказывается, — яблочной пастилой 🙂
🍎 Знаменитую пастилу готовила сама Арина Родионовна. И, судя по всему, Александр Сергеевич к этому лакомству был весьма неравнодушен.
В одном из стихотворений, посвящённых Анне Керн, поэт жаловался:
Мне изюм
Нейдет на ум,
Цуккерброд
Не лезет в рот,
Пастила нехороша
Без тебя, моя душа.
Любили пастилу и в доме Фета. Особенно славилась яблочная, которую готовила супруга поэта — Мария Петровна Фет.
📝Её рецепт настолько ценили, что им пользовалась даже Софья Андреевна Толстая.
Причём он был весьма прост:
«1 меру яблок испечь, протереть. 20 белков, 5 фунтов сахару сбить до белого, поставить в печь после хлебов».
❤️, если тоже любите пастилу
#писательскиебайки
#пушкин
#фет
📖 Мы в Max
