Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом — пивным супом! Это такой простой и необычный способ приготовить обед, который точно удивит всех домашних (и гостей тоже). Без всяких там сложных ингредиентов, лишь минимум продуктов и максимум удовольствия!
Что понадобится?
Вот такой вот замечательный и легкий рецептик получился! Попробуйте обязательно и расскажите потом, как вам понравилось. А я
Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом — пивным супом! Это такой простой и необычный способ приготовить обед, который точно удивит всех домашних (и гостей тоже). Без всяких там сложных ингредиентов, лишь минимум продуктов и максимум удовольствия!
Что понадобится?
- Хорошее светлое пиво — пол-литра
- Картофель — штук пять средних картофелин
- Лук репчатый — одна крупная луковица
- Морковь — две средние морковки
- Сливочное масло — граммов 50–70
- Мука пшеничная — пару столовых ложек
- Яйца куриные — два штуки
- Лавровый листик — парочка штучек
- Перец горошком чёрный — штук десять-двенадцать
- Щепотка соли и сахара
- Зелень свежая (укропчик, петрушечка) — немного порезанной зелени будет супер
Как готовить? Легко и весело!
- Картошечку чистим 🍽️
- Вымоем хорошенько картофель, очистим от кожуры и порежем кубиками среднего размера. Заливаем водой и ставим вариться до готовности примерно минут на двадцать-тридцать. Когда сварится, воду сливаем почти всю, оставляем чуть-чуть бульончика.
- Луковичку обжариваем 👀
- Репчатенький лук очищаем, мелко шинкуем и отправляем на сковородочку с маслом. Обжариваем слегка до золотистого цвета, чтобы был ароматненький и вкусненький.
- Морковочку пассеруем
- Очищенную морковь трем на крупной терке и добавляем её к луку. Продолжаем жарить ещё минут семь-восемь, пока она станет мягкой и красивой оранжевой
- Добавляем муку
- Теперь всыпаем столовую ложку муки и быстро перемешиваем, чтобы мука равномерно распределилась и не было комочков. Затем снова перемешиваем секунд тридцать, чтобы мука пропиталась маслицем.
- Пиво льём аккуратно
- Постепенно вводим наше любимое пиво в кастрюлю с картошкой, постоянно помешивая, чтобы ничего не свернулось и получилось гладенько-гладенько. Доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем и варим минут десять-пятнадцать.
- Смешиваем и наслаждаемся ароматом
- Добавляем туда же наш луко-морковную смесь вместе с лаврушечкой и перчиком горошком. Солим-сластим, даем повариться еще минут пять-десять, чтобы вкусы подружились друг с другом.
- Завершающий штрих — яйца и зелень 🎩
- Отделяем белки яиц от желтков. Белки взбиваем венчиком в пенку, а желтки растираем вилочкой с небольшим количеством горячего супа, чтобы желток растворился плавно и без хлопьев. Выливаем взбитые белки и растертые желтки обратно в кастрюльку, активно размешиваем. Суп готов!
- Приправляем зеленью
- Мелко режем укропчик и петрушечку, посыпаем сверху нашего супчика перед подачей на стол. Готово! Приятного аппетита
Вот такой вот замечательный и легкий рецептик получился! Попробуйте обязательно и расскажите потом, как вам понравилось. А я уже предвкушаю ваш восторг.
Продолжение следует...
Подписывайтесь...
Читайте, комментируйте, делитесь с друзьями, ставьте лайки, пишите о чем бы хотели бы узнать в следующей раз...ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ! Не пропустите следующую публикацию!!!