*на 2 порции
тесто:
🥚яйца 2
🥛молоко 250
🫓мука 125
🧂соль
🧈сливочное масло 40
начинка:
🐟красная соленая рыба 150
🫒каперсы 1 сл
🍋цедра лимона 1 чл
🌿руккола 20
соус:
🐮сметана 50
🍶майонез 50
🫒каперсы 1сл
🥒маринованные огурцы 50
🌱укроп 1 веточка
🧄чеснок 1з
🧅красный лук 15
🧂соль, перец
сковороду ставим в разогретую до 230 духовку на 5 мин, параллельно все ингр-ты, кроме масла взбиваем до однородности
достаем сковороду и кладем масло, растапливая полностью, выливаем пудинг и отправляем в духовку на 20 мин
для соуса измельчаем все овощи и смешиваем со всеми остальными ингр-ми
готовый пудинг вынимаем из сковороды, выкладываем начинку и соус и подаем сразу же✨
❗️а если вы любите вкусно кушац, но не любите придумывать меню и считать ккал, то в моём tg-канале https://t.me/vikkichocolate/132 имеется балдежное меню на неделю с КБЖУ, порциями и списком продуктов🤍