Открыла для себя несколько классных рецептов венских вафель. Сейчас поделюсь одним из них!
Венские вафли - это идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака. Снаружи они получаются слегка хрустящими, а внутри мягкими, воздушными и нежными. Особенно вкусно подавать их с ягодами, фруктами, сгущёнкой или просто с чашкой горячего кофе ☕
Время приготовления
В общей сложности на приготовление уходит 30 минут - 10 на замешивание теста и 20 на выпечку. Рецепт довольно простой и отлично подойдет тем, кто не любит долго стоят у плиты и заморачиваться! Если у вас есть вафельница, то это прекрасный вариант для вас
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 50 г
- Сливочное масло - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Ванильный сахар - 1 пакетик (8 г)
- Щепотка соли
Способ приготовления
- Первое, что нужно сделать - взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены, так вафли будут воздушными
2. Растопите сливочное масло и добавьте его с молоком к яичной смеси
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, добавьте в жидкую массу, чтобы не было комков
4. Вафельницу разогрейте и смажьте маслом. Вылейте немного теста и выпекайте вафли по 3-5 минут до золотистой корочки
Совет: используйте яйца комнатной температуры для воздушности
Такой завтрак понравится всей семье! Экспериментируйте и наслаждайтесь!