Всем привет!
Ещё вчера придумала,что сделаю утром. В выходные хочется есть что-то вкусное . Проснулись сегодня попозже, в 8-20, день у нас начинается тогда, когда просыпается маленький господин .
В 9-30 отправила мужа с сыном на занятия ,сама запустила стирку, пылесос ,все как обычно . Сходила в душ,выпила кофе и приступила к приготовлению пищи . У меня это заняло 20 минут.
Как говорит мой муж, только ты можешь приготовить вкуснятину из ничего. Ну он открывает холодильник , ничего не видит и закрывает. Значит,по его мнению, есть нечего . Но только не для меня . Вчера я запекла молодую свеклу в духовке в фольге . Новый урожай уже везде продается.
Я потерла свеклу на крупной тёрке .
Измельчила грецкие орехи с укропом .
Добавила к свекле, заправила подсолнечным маслом,посолила и поперчила.
Одна закуска готова.
А вторая состоит из банки тунца в собственном соку , одного куриного яйца , 2 столовых ложек муки и укропа. Укроп можно и даже лучше заменить зелёным луком ,но у меня не было .
Все перемешиваем,солим по вкусу и обжариваем в виде котлет.
Очень вкусно , подаём со сметаной или майонезом , любым соусом.
Можно с огурчиком съесть или даже с гарниром.
Хороших всем выходных !