Делюсь одним из факторов, почему я стал сильно осторожнее относиться к сладкому и быстрым углеводам.
Знаете, когда мы случайно суем руку в костёр — мы же моментально её отдёргиваем? Потому что телу больно, и оно сигнализирует нам: «Не делай так больше». Вот у меня примерно так же стало с сахаром.
Благодаря отказу от сахар и углеводов, мне стало легче держать себя в форме. Я вообще не думаю, что у меня есть лишние килограммы.
Стоит мне расслабиться и начать снова подъедать булочки, батончики, пирожки, сладкое — и через день-два начинает болеть голова. Совсем недавно было именно так: то булочка с кефиром, то батончик, то пирожок. И к вечеру второго дня снова головная боль. И я опять вспомнил, почему стараюсь избегать всего этого.
Самое интересное, что раньше я долго не понимал причину.
Когда мне было около 32 лет, я тогда был второй раз женат. Жена постоянно говорила мне:
«Ты слишком много пьёшь обезболивающих».
И сейчас я с теплотой вспоминаю её. Жаль, что тогда мы были слишком глупые и не понимали, как нам повезло встретить друг друга. Но увы, многое было разрушено.
А голова у меня болела часто. Очень часто. Я постоянно пил парацетамол и другие таблетки, но никак не мог понять, от чего это происходит. Так прошли годы.
Потом, в один из эмоционально тяжёлых периодов жизни, я начал искать себя, своё состояние, своё здоровье. И тогда мне начали попадаться ролики и статьи о влиянии сахара и быстрых углеводов на организм. Я решил попробовать — и довольно резко убрал сладкое и большую часть углеводов.
И вот тогда произошло то, что меня реально удивило.
Голова перестала болеть.
Я начал замечать, что практически перестал покупать обезболивающие. Появилась ясность в голове, стало легче думать, меньше тумана в сознании.
Но появилась другая проблема — раздражительность и внутреннее недовольство. И только позже я понял, что дело было не в «отказе от сахара», а в том, что я банально недоедал. Раньше мы ведь постоянно перекусываем именно углеводами: булочки, пирожки, сладости, выпечка — всё быстро, дёшево и везде продаётся.
А когда ты это убираешь, приходится полностью перестраивать питание и привычки.
По-быстрому забежать куда-то и перекусить уже сложно. Я начал искать другие варианты: орехи, сметана, курага, холодец, нормальная еда вместо сладкого перекуса. Было тяжело. Но со временем организм перестроился, и сейчас мне намного спокойнее и легче.
Хотя к пятнице, когда накапливается эмоциональная усталость, всё равно бывает непросто.
И вот что я понял.
Сахар стал настолько привычным и дешёвым продуктом, что его добавляют почти везде. Мы едим его постоянно и даже не замечаем этого. Красивые булочки, сладости, выпечка — всё это продаётся с улыбкой, теплом, уютом. Но никто не предупреждает о последствиях.
На сигаретах хотя бы пишут о вреде и показывают страшные картинки. А на сладкой булочке — нет.
Хотя лично для меня влияние сахара оказалось очень заметным.
И знаете, это мне напоминает подростковый возраст. Когда нам было лет по 14, нам спокойно продавали алкоголь. Водку, пиво, вино. Продавцов вообще не смущало, что перед ними дети.
Мы тогда пили всё подряд, когда были деньги. И страшно представить, насколько вредили себе.
Только ближе к 18 годам я начал пытаться отходить от этого. Во многом благодаря первой жене — рядом с ней я пытался стать сильнее, здоровее, лучше. Хотя жизнь потом всё равно пошла сложно, и многое пришлось исправлять уже позже.
Но это уже совсем другая история.
Сейчас я не говорю, что углеводы — абсолютное зло для всех людей. Но лично мой организм очень чётко показывает мне реакцию на избыток сахара и быстрых углеводов. И когда после сладкого снова начинает болеть голова — это для меня уже сигнал, который невозможно игнорировать.