🥚 Почему тепловой стресс напрямую влияет на качество скорлупы?
Во многих регионах температура воздуха уже поднимается до высоких значений, а значит, птицеводческие предприятия входят в период повышенной нагрузки на обменные процессы в организме птицы.
Именно в это время ухудшение качества скорлупы становится одной из основных производственных проблем.
Тонкая, мягкая скорлупа часто становится не отдельным дефектом, а следствием нарушений обмена веществ на фоне перегрева птицы.
Что происходит при тепловом стрессе:
🔻 Птица начинает потреблять больше воды.
Избыточное потребление воды влияет на кислотно-щелочной баланс и снижает концентрацию минералов, необходимых для формирования прочной скорлупы.
🔻 Снижается потребление корма.
В жару птица ест меньше, а значит, получает меньше кальция, фосфора и микроэлементов.
🔻 Нарушается усвоение кальция.
Даже при сбалансированном рационе организм хуже использует кальций из-за физиологических изменений в обмене веществ.
🔻 Учащается дыхание.
При перегреве птица начинает интенсивнее дышать, теряя углекислый газ, развивается респираторный алкалоз. Это влияет на образование карбоната кальция — основного компонента скорлупы.
Результат:
— снижение прочности скорлупы;
— увеличение процента боя и насечки;
— рост количества яйца непригодного к инкубации;
— дополнительные экономические потери и увеличение себестоимости яйца.
Особенно чувствительны к тепловому стрессу:
— высокопродуктивная птица;
— птица, выходящая на пик продуктивности;
— поголовье с высокой плотностью посадки.
Большинство проблем со скорлупой в период жары связано не с одним определенным фактором, а с сочетанием причин: нарушением водного баланса, снижением потребления корма, метаболической нагрузкой и ухудшением усвоения питательных веществ.
Что важно контролировать в период жары:
✔ параметры микроклимата и уровень вентиляции;
✔ доступ к воде;
✔ плотность посадки;
✔ уровень электролитов и минералов в рационе;
✔ программы поддержки обмена веществ и печени.
В периоды теплового стресса особое значение приобретают программы поддержки обмена веществ, работы печени и усвоения питательных веществ.
На практике специалисты используют решения с бетаином, органическими микроэлементами и компонентами для поддержки метаболизма. Такие инструменты помогают птице легче переносить высокие температуры окружающей среды, поддерживать нормативное количество потребляемого корма и сохранять качество скорлупы в стрессовых условиях.
Качество скорлупы — это не только вопрос кальция. В условиях теплового стресса это показатель того, насколько стабильно работает весь обмен веществ птицы.
По вопросам подбора решений для конкретного предприятия и консультации специалистов обращайтесь по телефону
+7(473)300-00-33 или оставляйте заявку в комментариях.
