Здравствуйте!
Рассказывать мне особо нечего. Стараюсь дома навести порядок, расхламиться. Всё по 10 раз перебираю, а толку пока ноль. Хочется так убрать, чтоб всё под рукой было, но так не получается. Места мало. Вот и приходится перекладывать с места на место.
Тут мои руки и до цветов добрались. Скорее всего, не руки, а голова. Как там говорится: "дурная голова ногам покоя не даёт". А мне рукам покоя не даёт. Живёт у меня орхидея и неплохо так жила, но я решила её пересадить.
Мне писали в комментариях, что ей тесно. Я и решила пересадить.
Насмотрелась видео. Но там у каждого блогера своя система, и какая рабочая, можно узнать только попробовав. Оказывается, сейчас модно выращивать орхидею совсем без грунта. Вроде хороший вариант. Освободил цветок и засунул в банку. Правда, легко и просто? Но у меня есть вопросы: если мой цветок рос в грунте, будет ли ему хорошо без грунта? Пустые баночки будут зеленеть, и у меня опять вопрос: можно ли вытаскивать цветок, чтоб помыть баночку? Я кучу видео пересмотрела, и везде разная информация.
Орхидею я свою достала, обрезала гнилые корни. Отсадила детку, но боюсь, не выживет. Я неумело отсоединила, но детку посадила в горшок с корой, а вот цветок ещё не пересадила. У меня нет такого большого горшка. Ходила в цветочный магазин, но у них тоже не оказалось. Буду искать, а пока моя орхидея в аквариуме стоит. Вот заодно и посмотрю, как ей живётся без грунта. Очень надеюсь, что у меня всё получилось и мои цветочки выживут.
После того как я закрыла магазин и сидела с внуком, мне перестали поступать заказы. Не знаю, повлияло ли закрытие или просто не нашлось покупательниц на мой ассортимент. Также и на профи.ру не везло. Не смогла взять ни одного заказа. Потихоньку начала смотреть вакансии. Даже на одну откликнулась, но пока тишина. До конца мая я сижу дома, так как соревнования. После всех стартов начну искать работу.
Вот что я за человек такой? Мне и на работе плохо, и без работы плохо. Я без работы начинаю нервничать. У меня плохое настроение и тревожность. Я плохо сплю, дурные мысли в голову лезут. Да это и понятно, переживаю за финансы. Кварплата дорогая, а мой заработок просто нулевой. Я не вовремя ушла с работы, надо было хоть до осени подождать, а у меня всё наоборот. На праздниках работаю, праздники проходят, и я дома сижу. В том году такая же ситуация у меня была.
Вы не подумайте, я не плачусь. Я рассказываю, как всё на самом деле, без прикрас. Сейчас в кондитерке новый тренд корпусных десертов.
Я сначала не хотела их готовить, так как формы покупать надо и не факт, что они окупятся. Немного подумав, всё же заказала две формы: банан и кофе. Если спрос будет, то лимон закажу, а фисташку можно и без формы приготовить.
Первые мои бананчики я дочке отдала на пробу.
Кстати, ролик есть на канале. Для меня очень сладко было. Дочка отнесла половину на работу. Расхватали мгновенно.
Все сказали, очень вкусно, но кому-то тоже сладко было. Да, это и понятно. В моём рецепте внутри крем с бананом и белым шоколадом + карамелизированные бананы, и всё это покрыто хоть и тонким слоем, но слоем белого шоколада. Я пока перечисляла, мне уже приторно сладко стало.
Я решила изменить рецепт. Бананы запекла в духовке, приготовила карамель, добавив совсем чуток соли, и приготовила ганаш на тёмном шоколаде с бананом.
Хотела добавить ещё хрустинки и положила воздушного риса, но рис размок. Так что в следующий раз не буду его добавлять, и так получилось шикарно. И всю эту вкуснятину в тонкий слой белого шоколада. Вот такой банан очень и очень вкусный.
Пончик я готовила на основе мусса с добавлением маскарпоне и ягодным компоте. Вы знаете, и этот рецепт получился очень вкусным.
Ну, а лидер у меня кофейное зерно. Я приготовила ганаш на молочном шоколаде с добавлением кофе и добавила печенье савоярди, предварительно обмакнув в кофе. Покрыла тонким слоем молочного шоколада и присыпала какао.
Любителям кофе и не только такой десерт понравится. Осталось мне заполнить карточки и выставить десерт на продажу.
В квартире отключили отопление, и теперь я не знаю, как долго будет сохнуть зефир. Может, его вообще с продажи убрать? А если будет жара, то и с шоколадом я не смогу работать. Кондиционера у меня нет. Ладно, разберемся как-нибудь.
В планах на зефир попробовать новые цветочки, я и насадку заказала. Жду. Скоро придет. Приготовлю зефир, заодно и посмотрю, как долго он у меня будет сохнуть.
Многие сейчас готовят пирожное "Картошка" с начинкой. Я пробовала приготовить. Мне очень с вишней понравилась, но у меня ее не заказывали. Вот надо еще раз приготовить и на флаувау выставить. Может, там продажи будут. Хотя у меня только клубнику и заказывают, и то редко.
Что еще вам рассказать, даже и не знаю.
Готовлюсь к соревнованиям. Хожу на массовые, но прокатать программу, чтоб никто не помешал, не получается. На тренировках я и прыгаю, и даже либелу вращаю. Осталось все это повторить на выступлениях. Знаете, для меня будет победа, даже если я плохо прыгну, но прыгну прыжки, я очень буду довольна. Для меня главная задача — это победить свой страх неуверенности, и тогда все у меня будет хорошо.
На премиум канале вышло видео, там показываю ,что покупаю и немного готовки. Кому интересно прошу
Новостей больше нет, буду спать укладываться. Завтра у меня старт⛸️
Спасибо большое за ваше внимание и поддержку!
Всем добра❤️🕊