Ягоды годжи - это настоящий суперфуд, который ценится во всём мире за свои уникальные свойства. Эти яркие красные плоды, произрастающие в экологически чистых районах Азии, издавна используются в восточной медицине для поддержания здоровья и продления молодости.
Ягоды годжи польза
- Ягоды годжи содержат витамины A, C, E, группы B, а также железо, цинк, кальций и антиоксиданты.
- Регулярное употребление годжи помогает организму противостоять вирусам и инфекциям.
- Годжи способствуют повышению выносливости, улучшают настроение и помогают бороться с усталостью.
- Благодаря антиоксидантам ягоды замедляют процессы старения, делают кожу сияющей, а волосы - крепкими.
- Витамины и микроэлементы, содержащиеся в годжи, благотворно влияют на здоровье глаз.
Научно доказано, что ягоды годжи оказывают следующий эффект на организм:
- Снижение массы тела и борьба с ожирением.
- Улучшение липидного и углеводного обмена: снижение холестерина, триглицеридов, нормализация сахара в крови.
- Кардио- и гепатопротективное действие, защита сосудов и сердца.
- Антиоксидантное, противовоспалительное и иммуномодулирующее действие.
- Положительное влияние на микрофлору кишечника.
Ягоды годжи для похудения
Ягоды годжи помогают стабилизировать уровень сахара в крови, повышают чувствительность к инсулину и способствуют снижению массы тела. Их рекомендуют людям с диабетом 2 типа и инсулинорезистентностью. Для положительного эффекта их прием сочетают с физической активностью и сбалансированным питанием.
Подробнее о ягодах годжи можно прочитать в нашей Энциклопедии.
Ягоды годжи как употреблять?
Данная статья носит рекомендательный характер. Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Ягоды годжи универсальны в использовании:
- добавляйте их в каши, йогурты, смузи или салаты;
- заваривайте как чай: залейте 1-2 чайные ложки ягод кипятком и дайте настояться 10-15 минут;
- используйте в выпечке и десертах для придания блюдам особого вкуса и пользы.
Суточная доза для здорового организма - 10 грамм.
Ягоды годжи сушеные
Только сейчас вы можете приобрести ягоды годжи со скидкой 25% в нашем интернет-магазине aidigo-shop.ru! Мы гарантируем:
- 100% натуральный продукт без добавок и консервантов;
- быструю доставку по всей России и СНГ.
Ягоды годжи имеют ряд противопоказаний:
- Ягоды годжи могут вызывать аллергические реакции
- Не рекомендуется совмещать с антикоагулянтами (например, варфарином), препаратами для снижения сахара и давления.
- Беременным и кормящим женщинам стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением.
- Превышение дозировки может привести к бессоннице, диарее, другим нежелательным эффектам.
Годжи описание - как выбрать качественный продукт и как хранить?
- Выбирайте ягоды ярко-оранжевого цвета, плотные, без признаков плесени и посторонних примесей. Средний размер ягод - до 1,5 см.
- Храните в сухом, темном месте, в стеклянной или керамической посуде.
- Срок хранения ягод - до 2 лет.
Рецепты с ягодами годжи
Ягоды годжи - это не только полезный суперфуд, но и отличный ингредиент для кулинарных экспериментов.
Запечённая курица с соусом из ягод годжи
Ингредиенты:
- Филе куриное - 2 шт.
- Ягоды годжи - 3 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Мёд - 1 ч. л.
- Имбирь молотый - ½ ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Оливковое масло Pietro Coricelli - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте соевый соус, мёд, тёртый имбирь, измельчённый чеснок и ягоды годжи.
2. Замаринуйте курицу в этой смеси на 30 минут.
3. Запекайте в духовке 20-25 минут при 180°C, периодически поливая маринадом.
4. Подавайте с овощами или рисом.
Крем-суп из тыквы с ягодами годжи
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Ягоды годжи - 2 ст. л.
- Кокосовое молоко - 100 мл.
- Оливковое масло Pietro Coricelli - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - щепотка
- Мускатный орех - щепотка
Приготовление:
1. Обжарьте лук и морковь, добавьте тыкву, тушите 10 минут.
2. Залейте водой 500 мл., варите до мягкости овощей.
3. Добавьте ягоды годжи, варите ещё 5 минут.
4. Пюрируйте суп, влейте кокосовое молоко, приправьте по вкусу. Подавайте с тыквенными семечками.
Энергетические шарики с годжи и кокосом
Ингредиенты:
- Финики - 100 г
- Миндаль - 50 г
- Ягоды годжи - 2 ст. л.
- Кокосовая стружка - 3 ст. л.
- Какао-порошок Айдиго - 1 ч. л.
- Корица молотая - щепотка.
Приготовление:
1. Измельчите миндаль в блендере.
2. Добавьте финики (без косточек), ягоды годжи, какао, корицу. Взбейте до однородной массы.
3. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
4. Уберите в холодильник на 30 минут. Готово!
Шоколадные трюфели с годжи и чили
Ингредиенты:
- Темный шоколад - 150 г
- Сливки 33% - 100 мл.
- Ягоды годжи - 2 ст. л.
- Перец чили молотый Айдиго - щепотка
Приготовление:
1. Растопите шоколад со сливками, добавьте мелко нарезанные ягоды годжи и щепотку чили, перемешайте.
2. Остудите массу, уберите в холодильник на 2 часа.
3. Сформируйте трюфели, обваляйте в какао Айдиго или кокосовой стружке.
Лимонад с ягодами годжи и базиликом
Ингредиенты:
- Газированная вода - 1 л.
- Лимон - 1 шт.
- Ягоды годжи - 2 ст. л.
- Свежий базилик - 5 листиков
- Мёд - по вкусу
Приготовление:
1. В кувшин положите ягоды годжи, нарезанный лимон, базилик, слегка разомните ложкой.
2. Залейте газированной водой, добавьте мёд, перемешайте.
3. Подавайте охлажденным с кубиками льда.
Ягоды годжи - универсальный продукт для здоровья и долголетия. Главное - соблюдать умеренность, выбирать качественные плоды и учитывать индивидуальные особенности организма. При наличии хронических заболеваний или приёме лекарств - проконсультируйтесь с врачом.