Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу) Крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. л. Ванилин или щепотка соли — по желанию (для баланса вкуса) 👨🍳 Приготовление: Замес: В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар и крахмал. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородности. Если хотите идеальной «кремовой» текстуры — пробейте массу блендером. Форма: Перелейте массу в форму, подходящую для микроволновки (стеклянную, керамическую или силиконовую). Слой должен быть не выше 5 см, чтобы всё пропеклось равномерно. Выпекание (700 Вт): Поставьте форму в микроволновку на 10–12 минут. Совет: Лучше поставить сначала на 6 минут, подождать минуту и запустить еще на 5 минут — так края не пересохнут. Ожидание: Это самый важный этап! Когда время выйдет, не доставайте запеканку сразу. Дайте ей постоять внутри печи еще 5 минут. За это время структура «дойдет» до готовности и окрепнет. 💡 На заметку: В микроволновке запеканка не румянится и остается бледной — это нормально. Если