Намасте, друзья!
И снова погода не дала мне поездить на работу на велосипеде. В понедельник я была на удаленке, во вторник надо было быть на машине, в среду было адски жарко, вчера обманул прогноз (обещали дожди, а не было), а сегодня прогноз не обманул - ночью жахнула гроза и весь день обещает быть дождливым. Да и вечером йога, а потом дача - не хотелось бы попасть домой в 21.00, а на дачу, с учётом сборов, в 23.00. Хотя, если будут пробки, то все мои "нехотелки" пойдут лесом. И что я могу с этим поделать? Правильно, ничего. А значит - и переживать не стоит. Делай, что должно, как говорится, и будь, что будет.
Повинуясь долгу и по заведенной мной не помню когда традиции, приступаю к обзору тарелочек этой недели.
В понедельник, как уже выше писала, была на удаленке, о чём особо не жалею, ибо в меню были салат весенний, суп с фрикадельками и карбонара. Пережить можно) Тем более, что дома был гороховый с копченостями!
А вот вторник пропускать не хотелось бы, потому что на обед - кабачки по-корейски, которые у нашего шеф-повара получаются какими-то необыкновенными, борщ и котлета из индейки с булгуром. Кабачки не обманули ожиданий и оказались необыкновенными. Я порадовалась, что посадила в этом году 3 семечка кабачков заранее на рассаду, а не как в прошлых - сразу в землю. Завтра планирую высадить в грунт. И надеюсь, что уже в июне они нас порадуют длинными хрустящими цукинятами.
Борщ, о чём не предупредили, был холодным. Это не расстроило нисколько - холодный борщ я люблю. Расстроило то, что именно ЭТОТ борщ был, с моей точки зрения, чрезмерно кислым. Впервые, пожалуй, за время поедания этого блюда в нашей столовой, я не доела тарелку до конца... А вот котлетка из индейки порадовала несказанно редкостной сочностью и превосходными вкусовыми данными. Булгур я не особо люблю и не доела - оставила на полдник/завтрак и так далее. Но в итоге так и не съела.
Среда не предвещала гастрономических восторгов, но что-то пошло не так)))) Что касается салата с капустой и огурцом, то он был ожидаемо прекрасен: идеальный баланс вкуса, мягкости капусты и хрусткости огурцов. Крем-суп со шпинатом любимого зеленого цвета в одном из его самых насыщенных оттенков тоже, в целом, сюрпризов не обещал и оказался предсказуемо хорош. Но вот греча с говядиной... Вы помните, что гречу я не люблю. Но попробовав её в этот раз, с изумлением подумала: "Блин. Вкусно-то как. Хочу еще!" И мужественно отложила на полдник, который перенесла на час раньше обычного - уж очень хотелось поскорее доесть начатое) Как говорится, "о сколько нам открытий чудных..."
В общем, среда - явный претендент на 1-е место на этой неделе.
Обед четверга был простым, предельно домашним, а потому - душевным. Не особо почитаемый мной винегрет, довольно любимый, но изрядно поднадоевший куриный суп, рыбные биточки с картофельным пюре. В экстаз не привел, но был добротен и вкусен. Отдельно хотелось бы отметить рыбные биточки размером с хорошую отбивную))) Твердая пятерка, но без претензий на 1 место.
Вообще, по итогам трёх обедов на призовое место в целом и первое в частности претендует пока только среда. Но мы ведь ещё пятницу не обозрели! А меню обещает быть интересным: салат с курицей и черносливом, тосканский суп и голубцы. Последнее я не очень люблю, но и греча не обещала заявиться на лидерство, да? Так что пробуем! И удивляемся. Но сначала смотрим на фото) Интрига, типа.
Так что же может Вас удивить? А то, что этот обед тоже занимает первое место. Несмотря на то, что суп (с фаршем) хотелось чуть подсолить, а голубцы - не моё любимое блюдо (далеко нет!). Вопреки этому мне очень понравился и суп, и - внезапно и безумно! - голубцы в каком-то непонятном, но оооочень интересном соусе с то ли ореховой, то ли томатной ноткой, и (ну тут ожидаемо, хотя некоторые салат - из-за чернослива - есть не стали, несчастные люди) изумительный, очень сытный и при этом очень лёгкий, игривый, я бы сказала, салат.
Вот так вот: 2 обеда, в составе которых нелюбимые мной блюда, делят первое место. На втором пусть будет четверг (благодаря рыбным биточкам), на третьем - вторник (стараниями кабачков и нашего шеф-повара).
А завершить этот пост мне хотелось бы несколькими фотографиями сирени, которую я обожаю и которая сейчас активно и обильно цветет, заполняя город невероятным ароматом.
И сразу - вопрос к Вам: какой из оттенков сирени Вам нравится больше? Тут, к сожалению, нет моего любимого варианта, не встретился пока. Если встречу - обязательно опубликую. А пока - жду Вашего "голоса".
За сим завершаю и откланиваюсь. Вечером, как и писала, собираюсь на дачу, завтра буду (планирую, по крайней мере) высаживать рассаду томатов (первую партию; вторая, позже посаженная, еще не готова), капусты, кабачков, тыквы... Часть бархатцев. Остаток - на следующей неделе, так как жду кашпо для них прямоугольные, хочу на балку под домом повестить. Надеюсь, погода не подведет🙏
Кстати, 🙏 - не просто так) Сегодня - Никола Вешний — в этот день в церкви традиционно служились молебны о защите посевов от засухи, града и непогоды, а также о даровании благоприятных условий для роста урожая. Так что сто раз 🙏
Вам желаю суперских выходных, отличного настроения, благоприятной погоды и спасибо, что дочитали❤🤗🤗🤗