Как все таки сложно "сделать" достойную по качеству вяленую рыбку...
В этот раз небольшой перебор. Обычно привожу кила три, а в этот раз в два раза больше. Вроде и брать старался поменьше, больше отпускал, а вишь как вышло. Пришлось усилить дополнительной веревочкой мою обычную леску милиметровку, а то ещё рухнет. Дома, конечно, проблема сделать правильную рыбу. Надо выдержать все сроки засолки, потом отмочить, меняя воду и грамотно все развесить. И все надо держать в холодильнике пока просаливается и отмачивается, а не то...Ну а где ещё делать то? Времени нигде не хватает.
Сейчас поеду уже за лещом и за икряной густерой(перед открытием). Плотвы больше не будет, да мне и хватит уже, а вот икряная густера(300-500гр.) это вещь!
Развесил сегодня свою рыбку( слегка пересолёная для меня, очень неудобно отмачивать такое количество, да и времени маловато было), пока дома никого не будет. Для себя беру только плотву и густеру, а кто то из знакомых, предпочитает только размер - покрупнее. Для них взял немного синца, подлещика и пару чехоньки... Сегодня пятница, едем на ближнюю дачу, посадки, однако!