Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Соль

#соль_планынавыходные

Мини-эчпочмаки, двойной кебаб и мозаика из тунца 15 мая с 20:00 в Speak Low гостит красноярский Illegal Bar. В меню четыре авторских коктейля. 16 мая в 18:00 в Septa состоится ужин с основателем крымской винодельни «Плиогория». В программе пять вин в сопровождении блюд от шефа Сергея Федосова. 16 мая с 14:00 до 18:00 Eno Bistro открывает веранду специальным ужином совместно с рестораном Manul. В меню сугудай из муксуна, тартар из оленя с айоли из костного мозга, форель с печёным картофелем, говяжье ребро с можжевеловым демигласом, соте из фермерского редиса, мороженое из щавеля с малиной. 16 мая с 12:00 до 17:00 в петербургском ресторане Poly Алексей Буров и новый бренд-шеф Илья Елефтериади устраивают бранч с сезонными продуктами с рынка. В меню арбуз с фетой и мятой, свежие овощи с соусом дзадзыки, салат из цукини с цитрусами, спанакопита с куриным бульоном, сибас на гриле с жареным виноградом, двойной кебаб с овощами на огне и питой. 16 мая в 15:00 в тайной петербургской квартир

#соль_планынавыходные

Мини-эчпочмаки, двойной кебаб и мозаика из тунца

15 мая с 20:00 в Speak Low гостит красноярский Illegal Bar. В меню четыре авторских коктейля.

16 мая в 18:00 в Septa состоится ужин с основателем крымской винодельни «Плиогория». В программе пять вин в сопровождении блюд от шефа Сергея Федосова.

16 мая с 14:00 до 18:00 Eno Bistro открывает веранду специальным ужином совместно с рестораном Manul. В меню сугудай из муксуна, тартар из оленя с айоли из костного мозга, форель с печёным картофелем, говяжье ребро с можжевеловым демигласом, соте из фермерского редиса, мороженое из щавеля с малиной.

16 мая с 12:00 до 17:00 в петербургском ресторане Poly Алексей Буров и новый бренд-шеф Илья Елефтериади устраивают бранч с сезонными продуктами с рынка. В меню арбуз с фетой и мятой, свежие овощи с соусом дзадзыки, салат из цукини с цитрусами, спанакопита с куриным бульоном, сибас на гриле с жареным виноградом, двойной кебаб с овощами на огне и питой.

16 мая в 15:00 в тайной петербургской квартире на Сенной площади «Салон Пьяная Вишня» проведёт лекцию-дегустацию о пути шоколада от Петра I до Революции. Виктория Дим расскажет, как менялись вкусы в разные эпохи, а гости смогут попробовать сладости по восстановленным рецептам и шоколад, который ели петербургские аристократы. Билеты по ссылке.

16 и 17 мая с 12:00 до 17:00 в «Айне» гостит казанский «Умай». В меню тартар из конины, говяжий хвост с топинамбуром, судак с соусом из щавеля, карпаччо из говядины с черемшой, шурпа из говядины с мини-эчпочмаками и другое.

16 и 17 мая в петербургский ресторан Dreva приезжает Владислав Корпусов. В меню мозаика из тунца, king fish с арбузом и пряным зелёным соусом, осьминог с картофелем и оливками с костра, краб с тамариндом и рисом «джолов» и многое другое.

17 мая в 13:00 в нижегородском ресторане «Цитадель» совместно с фестивалем «Россия в бокале» пройдёт винный ужин. В меню мильфей со слабосолёным лососем, мини-пончики с раками и щучьей икрой, запечённый камамбер с томатами конфи, стейк из сома с овощным голубцом, щёчки в соусе демиглас, профитроли с шоколадным соусом.

🍫«Соль» в ВК и в MAX

🧂@saltmagazine