Тема выращивания овощей на балконе далеко не новая и многие, не имеющие собственной дачи, не редко занимаются выращиванием цветов и овощей на балконе или лоджии. Стоит отметить, что делают это успешно.
Выращивание кабачков на балконе может стать приятным и увлекательным хобби для тех, кто любит земледелие, но не имеет возможности воплотить свои идеи полноценно, на садовом участке. Быстрорастущие кабачки являются удачным учебным пособием для полноценного старта в воплощении своей мечты.
Стоит отметить, что цветение кабачков очень красиво, к тому же свежие мужские цветы можно применять в пищу. На каждом кусте кабачков всегда растут мужские и женские цветы. Мужские цветы имеют тонкий высокий стебель с высоко расположенными тычинками, а под женскими уже в процессе цветения виден отчетливый завязывающийся плодик.
Кабачковые цветы можно фаршировать смесью из мягкого сыра, зелени и специй, запекать в духовке или обжаривать на сковороде, их можно замораживать и применять в пищу в зимний период. Их же можно добавить в салат, овощное блюдо или в крем-суп. Ну а из плодов можно приготовить не мало вкусных блюд, сделать соления, маринования и даже отправить на длительное хранение в морозильную камеру.
Пользы от кабачка не мало.
Каждый огородник выращивает кабачки на грядке, но в городских условиях эту культуру по-прежнему встретишь не часто, в отличие от балконных помидоров, перчика и балконных огурцов. А напрасно. Плодовитые кабачки с успехом адаптируются к контейнерам, и вы удивитесь, какой богатый урожай они способны вам дать.
Контейнер с кабачками прямо за балконной дверью позволяет собирать свежие плоды по мере необходимости, не пропуская переростков, как это часто происходит на даче. Объем контейнера под выращивание кабачков чем больше, тем лучше, однако все зависит от выбранного сорта. Если выбран слабоветвистый кустовой сорт, то можно обойтись контейнером на 5-7 л, а под более крупные экземпляры от 8-10 л.
Часто, приезжая на дачу в выходной день, немало кабачков уже переросли, кожица у них загрубела, а мякоть уже не такая нежная, с большим количеством семян. На лоджии же можно сорвать кабачки на пике вкуса, пока они молодые и нежные, то есть не больше 10 - 15 сантиметров. Учитывайте, что в день плоды прибавляют в длину 3 см.
Какие кабачки выбрать для посадки на балконе?
Существует не мало кабачков, включая специальные для контейнеров. Если не хотите проводить искусственное опыление, то выбирайте партенокарпические гибриды с ранним сроком созревания, такие как Ажур F1 или же Кавили F1.
В качестве эксперимента можно разнообразить свои посадки экземплярами, похожими на маленькие арбузики, например, сорта Тондо ди Пиаченца (среднеспелый сорт с длительным плодоношением) или же с «апельсиновыми» скороспелками Апельсинка F1.
Помимо этих кабачков для домашнего выращивания подходят такие сорта как Ролик, Аэронавт, Цукеша, Якорь.
При выборе сорта, требующего присутствия насекомых-опылителей, ознакомьтесь с техникой искусственного опыления заранее.
Общее правило.
Кустовые кабачки для выращивания на балконе подходят лучше, чем те, которые разрастаются во всех направлениях (сильноветвистые). Тем не менее, хотя контейнер сам по себе будет занимать не очень много места, растения – даже кустовые – все равно выйдут за пределы емкости. Убедитесь, что места хватит для куста.
Что хотят кабачки?
Кабачки - это растения теплой погоды, любящие солнечный свет. Для быстрого роста им нужны дневные температуры около +21° C и ночные до +4° С. В более прохладных условиях рост замедляется.
Таким образом, надо организовать прямой солнечный свет минимум 6-8 часов в день, в противном случае придётся применить досветку.
При выборе контейнера многое зависит от ваших эстетических пристрастий. Можно потратиться на огромный горшок вместимостью вплоть до 20 литров, или же попросту просверлить дырки в большом оцинкованном или пластиковом ведре, либо разрезать пополам деревянную бочку и на днище также сделать дренаж, а можно посадить кабачки в обычный цветочный горшок большого объёма или в обрезанную 5-литровую бутыль, вариантов и идей много.
Уход за кабачками.
Чтобы растение могло расти и давать плоды полноценно, помимо хорошей освещенности и соблюдения температурного режима, нужен оптимальный полив и подкормка.
Поливать кабачки желательно не чаще 1 раза в 3 дня. Ориентиром может служить сухая верхняя часть почвы на глубину до 10 см - если так, то нужен полив. Переливать кабачки не стоит - это чревато загниванием корневой системы и грибковыми заболеваниями.
Удобрять кабачки нужно также и теми же удобрениями как и в открытом грунте, но дозировку удобрений делать в 2 раза меньше.
Не стоит забывать, что перед сбором урожая предшествующая подкормка должна быть не позже, чем за 7, а лучше за 10 дней до употребления плодов в пищу. Учитывая, что кабачки быстрорастущая культура и соблюсти такой интервал не просто, то для успешного плодоношения хорошо бы выбирать "богатый" питательный грунт для минимального внесения удобрений. Можно отдать наибольшее предпочтение органическим жидким подкормкам вместо минеральных.
Перед посадкой рассады грунт желательно пролить раствором Фитоспорина.
Сеять семена кабачков можно как семечком сразу в контейнер, так и рассадой.
На взрослом растении самые нижние желтеющие листья можно и нужно удалять. Не стоит слишком увлекаться обрезкой листьев - это может навредить урожаю.
Чтобы облегчить растению плодоношение, не давайте плодам перерастать, срывайте их на "молочной" стадии роста. Этим вы стимулируете образование и рост новых плодов.