В прошлом посте обещала вам рассказать о метилировании — процессе, который играет важную роль в работе нашего организма. Метилирование — это биохимический процесс передачи метильной группы (СН3 — атом углерода и 3-водорода) от одного вещества другому: белкам, аминокислотам, ферментам, ДНК. Эти реакции происходят триллионы раз в каждой клетке ежеминутно. Звучит сложно? Давайте проще! Представьте, что метильная группа — это шапочка 🎩 Человек в шапочке выглядит по-другому, чем без неё, согласитесь? Так и вещества в организме: с метильной группой они приобретают другие свойства. ▫️ Нормальное метилирование — шапочек в самый раз. Гомоцистеин в норме (5-7). ▪️ Гипометилирование — шапочек мало, их не хватает. Гомоцистеин выше 7, а после 10 уже начинает «царапать» сосуды. Как исправить: нужно добавить метильные «шапочки» — метил-В9 и метил-В12. Иногда нужен метил-В6. ▪️ Гиперметилирование — шапочек слишком много! Гомоцистеин ниже 5. Чаще всего возникает при значительном воспалении в организме