Добрый день, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт, не пытаясь закрепить за собой право безапелляционного и однозначного суждения, равно как и изначально оставляя попытки убедить с пеной у рта в своей правоте.
Продукция Кизлярского коньячного завода с некоторых пор (причем далеко не вчера наступивших) являет собой пример и синоним абсолютной непредсказуемости и безвыигрышной лотереи, когда доподлинно неизвестно что конкретно наличествует в бутыли - приличный коньяк, или его жалкое подобие.
При том цена указана немалая, что так же не способствует желанию лишний раз потратиться «на ветер».
Именно ввиду перечисленных выше причин был вычеркнут из списка ранее регулярно приобретаемых напитков «Дагестан 13», который стал упорно пытаться протиснуться «в калашный ряд» - качество упало донельзя, но цена упорно держится на отметке 1400₽/0,5.
А многие еще памятуют блаженные времена, когда он был весьма недурен собой, ввиду чего украшал центр праздничного стола. Правда сие время кануло в лету, выведя в авангард новых фаворитов, подчас сомнительных и спорных.
Тем удивительнее возникшее желание попробовать коньяк все той же категории КС, этого же производителя, но уже «Кизляр 10».
То ли надежда на что-то более изящное и приличное, то ли природное любопытство, взявшее верх над здравым смыслом тому виной, но держу в руках означенный напиток и сам недоумеваю от сего спонтанного решения, облегчившего кошелек на 1250₽.
Однако, станем дегустировать и разбираться в нюансах, дабы понять потаенную суть задумки авторов, ежели она там есть, разумеется.
Коньяк «Кизляр» был назван в честь коньячной родины России – города Кизляр. Вырабатывается этот славный напиток с 1959 года из коньячных спиртов, выдержанных не мене 10 лет в дубовых бочках.
В 1969 году «Кизляр» стал единственным в бывшем СССР коньяком, завоевавшим высшую международную награду среди марочных коньяков.
Речь идет о Гран-При, полученном на международной выставке-дегустации вин и коньяков в Будапеште.
Бутыль качественного стекла в узнаваемом стиле предприятия, хорошо знакомом и многими любимом, так что останавливаться на внешнем виде не станем ввиду отсутствия смысла.
Скажу лишь, что качество оформления на неизменно приличном уровне, стилистика выдержана и отсылает к славным традициям производителя.
Мне вполне импонирует, но это дело вкуса, вестимо.
Дата розлива: 15/04/2026 (ПN 459)
Крепость: 40% abv.
Сорт винограда: Ркацители, Подарок Магарача,
Год урожая: 2014
Тело: плотное, маслянистое
Цвет: amber
На нос: охотно выходящий наружу, хорошо читаемый.
Ощутимы: специи и пряности (много черного перца, ваниль, куркума), камедь, сухофрукты, залежалый изюм, сухой жасмин в конце цветения, курага и абрикосы, цитрусовые цукаты и подсохшая цедра мандарина, лакрица, кора дуба, жимолость, табак из пачки (слегка промокший).
Внизу: дымок тлеющей ветки, вереск, полынь, халва с арахисом, шоколадная крошка, варенье из сливы, яблочные семечки.
И главное - очень плотный и густой аромат сивушных масел (и это в коньяке 10 лет отроду, смею напомнить!).
Простовато, без изыска и элегантности, прямо и без обиняков.
Фруктово-ванильный, с горчинкой, сухой смолой и щедрой пригоршней табака и черного перца.
С аэрацией становится более сглаженным, мягким и деликатным, однако метаморфозы весьма условны.
На вкус: слегка горьковатый и покалывающий спиртами, с черным перцем и табаком.
Различимы: камедь, сухофрукты, деготь, лакрица, цедра лимона, подгнившие фрукты, слива-паданец с белым налетом, перегородка грецкого ореха, кешью и макадамия, сухой жасмин, калина, вереск, полынь, халва, мокрая кора дуба, абрикосовая косточка.
Подкопченные сухофрукты, опадающий жасмин; включающий горчинку калины и лимонную цедру, камедь, табак, полынь и вереск, перегородку грецкого ореха с плесенью.
Язык не поворачивается назвать это рансьо, скорее подпорченными фруктами с белой плесенью и гнильцой. Ассоциации с благородством нет и в помине, увы.
Финиш: долгий, с сухофруктами, вересковым дымком, полынью и ….все той же сивушкой.
Много черного перца, полыни и лимонной цедры, камеди.
Резюме: здесь все неоднозначно, определенно.
Это коньяк со всеми наличествующими нюансами и оттенками, заводского изготовления и с соблюдением всех требований - совершенно точно.
Однако выдержку в 10 долгих лет я бы поставил под сомнение, равно как и баланс напитка, смещенный в сторону горечи, не внушает оптимизма.
Да и сивушные оттенки радости не прибавляют.
Удивляет то, что «Кизляр 10» - достаточно редкий гость в магазинах основных городских сетей, да и цену всегда имел немалую, редко выпадая в акционные предложения, в отличие от того же «Дагестан 13», а на поверку оказался заурядным коньяком без особых претензий.
Для себя делаю вывод о том, что не стану более приобретать продукцию ККЗ ниже 17-и лет (при условии адекватной цены, разумеется).
Нет, это не коньяк категории «не нужно брать», но и не тот продукт, о котором стоит рассуждать вслух и с положительными эмоциями, да и рекомендовать с чистым сердцем.
Акционную цену в 1250₽ обсуждать не берусь ввиду имеющейся ныне общей странности ценообразования и удивительности многих моментов. Оставляю право суждения по этому пункту за вами.
И, кстати, PRADIER DUCOURT VSOP, отличный французский коньяк, стоит всего лишь на 750₽ дороже, но между ними пропасть. А с учетом заявленного возраста спиртов в 10 лет у «Кизляр 10», картина становится еще более удручающей.
Обзор на французский VSOP так же есть в подборке.
Охотно верю, что в советские времена тот «Кизляр 10» (с повышенным градусом и наличествующим отношением к производству, да и ГОСТами) был отличным напитком, бьющим наотмашь конкурентов на международных конкурсах, но то время прошло безвозвратно, привнеся новые веяния.
Полагаю, что лично я закрыл страницу с младшими релизами ККЗ и возвращаться не планирую, а уж какое решение примет каждый - дело сугубо личное.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями всем мира и добра.