Всем здравствуйте !
Сегодня готовлю манник на молоке в мультиварке:
🔸Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
мука — 160 г;
манная крупа — 200 г;
сахар — 120 г;
молоко — 250 мл;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
яйцо — 2 шт.;
масло сливочное — 20 г;
растительное масло — 100 мл.
🔸Приготовление:
Яйца и сахар смешать в миске миксером до получения пышной массы.
Молоко разогреть в сотейнике, не доводя до кипения, и выложить в него кусочек сливочного масла.
Размешать ложкой так, чтобы масло полностью растаяло. Немного охладить.
Молочную смесь залить к яичной массе, также залить растительное масло и всё активно размешать венчиком или ложкой.
Добавить манку, размешать и дать приготовленной смеси постоять в покое 35–40 минут.
Добавить муку и разрыхлитель. Всё перемешать чтобы не осталось комочков — должно получиться текучее тесто.
Дно чаши застелить небольшим кусочком пергамента (бумага для выпечки), после чего выложить в чашу всё тесто.
Заполненную чашу поставить в мультиварку, установить режим «Выпечка». Готовить манник на молоке в мультиварке 50 минут.
После звукового сигнала ,открыть крышку и дать готовому маннику охладиться в чаше, затем достать пирог на горизонтальную поверхность, украсить по своему вкусу.
Время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно, так как все мультиварки работают по-разному.
А теперь расскажу пошагово
В миску разбиваю яйца 🥚
И добавляю сахар
Яйца с сахаром взбиваю миксером.
Дальше беру молоко
Наливаю молоко в ковшик , немного подогреваю.
Беру 20 грамм масла сливочного
Кладу масло в теплое молоко
Размешиваю ложкой ,чтобы масло полностью растворилось. Немного охлаждаю.
Добавляю молочную смесь к яично-молочной смеси
Туда же добавляю подсолнечное масло .
Хорошо перемешиваю миксером.
И добавляю манку .
Перемешиваю до однородной массы
Оставляю настояться 35-40 минут.
Сорок минут прошло.
Хорошенько перемешиваю полученную смесь.
Добавляю муку
Перемешиваю ложкой
Добавляю разрыхлитель .
Хорошо перемешиваю.
До однородной массы .
Застилаю пергаментной бумагой ,чашу мультиварки .
Выливаю готовое тесто.
Закрываю крышку ,выбираю режим «Выпечка» 50 минут
После звукового сигнала ,открываю крышку мультиварки.
Даю маннику немного остыть.
Когда пирог немного остыл , выкладываю его на блюдо
Пышный получился манник.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой .
Красота !!!
Вот так выглядит в разрезе.
Очень вкусный манник получился.
Делала первый раз.
Оставляю ссылку на рецепт «Манник на кефире»👇
Спасибо , что дочитали 🤗
Не забудьте подписаться , чтобы не пропустить новые публикации .
Всем добра и позитива !
,#манник,#манниквмультиварке
,#простыерецепты
,#манникнамолоке
,#манникнакефире
,#манникпошаговыйрецепт
,#выпечкакчаю,#пирог