Диоксид титана (TiO₂, добавка E171) — белый краситель, который десятилетиями используется в пищевой и фармацевтической промышленности. В последние годы вокруг него разгорелись споры: одни утверждают, что он опасен, особенно в форме наночастиц, другие — что риски не доказаны. Давайте разберёмся, что говорят научные исследования и регуляторы. 1. Где применяется диоксид титана? ✔ Пищевые продукты — жевательная резинка, конфеты, соусы (для белого цвета и непрозрачности). ✔ Лекарства — оболочки таблеток, капсулы (чтобы защитить действующее вещество от света и стабилизировать форму). Например, диоксид титана можно найти в оболочке статинов, составе корпуса капсул и оболочки пеллет омепразола, в составе вагинальных капсул. ✔ Косметику — солнцезащитные кремы, пудры (как УФ-фильтр и пигмент). 2. Почему его считают опасным? В 2020–2022 годах несколько исследований на животных показали потенциальное негативное влияние наночастиц диоксида титана: Возможное воспаление кишечника (при очень высоких д