Спешу рассказать вам, дорогие мои занятые поварята, как в очередной раз приготовить простой и безумно вкусный супчик. Вы же знаете Марисабелечку😉) Хочу успеть везде и всюду, но при этом обожаю вкусно и полезно поесть. Каша по утрам, ароматный горячий суп в обед, сытный ужин для любимых домочадцев - без этого никуда ❤️ За здоровьем следить нужно, а уж тем более когда на тебе вся семья и сотни цветочков на даче🌺, которые тоже хотят моей любви и заботы🥰
Времени катастрофически не хватает, поэтому упрощаю себе жизнь как могу. И, конечно, хочу упростить её и для вас, мои дорогие💖
Приступим к волшебству🤩
На 2 литра супа нам понадобится:
- Куриное мясо (у меня крылья) - около 200 гр (2-3 крылышка) 🐔
- Сливочное масло - 20 г 🧈
- Лук - 1 шт🧅
- Половинка небольшой моркови🥕
- Картофель - 2-3 шт🥔
- И конечно же кастрюля😂
Лук и морковь обжариваем на сливочном маслице прямо в кастрюле. Без лишней посуды - как я люблю🧡
Когда они подрумянятся до аппетитного золотистого цвета, отправляем к ним куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, и туда же - косточки (с которых мы это мясо и обрезали). Всё вместе тушим на небольшом огне под крышкой минут 20-30. Аромат по кухне просто сказочный💫
Добавляем картофель, нарезанный небольшими кубиками или дольками - как пожелаете, заливаем кипятком, солим, накрываем крышкой, убавляем огонь и... Забываем про наш суп на 1 час. Пусть себе томится и набирается ароматов🎈
Секрет🎁 Почему не снимаем накипь? Вы будете в восторге)🤗
Обратите внимание, что накипь мы не снимать не будем. А знаете почему? Потому что её просто не будет! Белок уже запечатался внутри мяса, пока мы его тушили вместе с зажаркой. Теперь он медленно и благородно переходит в бульон - нежно, прозрачно и без вашего участия. Красота!)
Финал✨
За пару минут до готовности добавляем лавровый листочек и горсть мелко нарезанной свежей зелени - укропа, петрушки, что душа пожелает. Суп заиграет, засияет и запоёт весенними нотками 🌿
Проще не бывает!) А вкус - просто потрясающий, поверьте! 😋
Приятного аппетита, мои золотые поварята😘! Не тратьте своё драгоценное летнее время на то, что можно сделать быстрее и проще. Ведь в этом мире ещё столько прекрасного 🌼💛🌷 Обнимайте близких, радуйтесь солнышку, ухаживайте за цветочками, улыбнитесь прохожему))) И про любовь - никогда не забывайте🥰
💖Ваша Марисабелечка💖